Supergod curd gjord på mango, med smak av apelsin & citron. Curden passar som fyllning i tårtor och bakverk, till scones och att smaksätta glass eller andra desserter med. Prova den till exempel i en parfait – i det här…
-
-
Våren är på ingång och då passar det ju utmärkt att fira påsken med en smarrig glasstårta! Den här fixar du lätt, ingen glassmaskin behövs! Glassen är en parfait smaksatt med pepparmintolja och hackad…
-
Egen kola är nog det bästa godiset man kan göra själv tycker jag, så mycket godare är kolorna som hittas bland lösgodiset i affären. Och så vet man att de inte innehåller några konstigheter.…
-
Härligt gul glass som är nyttig! Gjord på banan, mango och pressad apelsin. Se bara till att ha banan uppskuren och redo i frysen så går den jättefort att mixa ihop. Mangon jag använde…
-
Ute är det snö och kallt och det känns som vi befinner oss mitt i vintern. Men våren är nära och det är bara knappt två veckor kvar till påsk. Hög tid att börja…
-
För ett par veckor sedan tillbringade jag ett dygn på Siggesta Gård på Värmdö utanför Stockholm. Vi åt en härlig brunch, strosade runt i de vintriga omgivningarna, övernattade i ett jättefint rum och avslutade med en god frukost i en mysig miljö. På Siggesta…
-
Chokladbollar av olika slag är svårt att få nog av. Här kommer ytterligare en lite nyttigare variant, utan vanligt smör och socker, men väldigt goda! De är dessutom fria från gluten då jag har använt glutenfria havregryn. De…
-
En riktigt kalasfin sockerkaka som nästan ser ut som en stor härlig munk. Toppad med rosa glasyr och karamellströssel. Den här sockerkakan gjorde min dotter till lillbrorsans ettårskalas förra veckan – jättesaftig och god. Den…
-
Kan man göra nyttiga semlor? Njae… jag är lite tveksam till det. Vill man ha riktiga semlor med saftiga bullar och fluffig grädde, då skulle jag nog hänvisa till något utav dessa recept Klassiska…
-
Bjud någon du gillar på en glassigt chokladhjärta! Jag gjorde dem till Alla Hjärtans Dag men de är lika smarriga alla dagar på året. Chokladparfait på en botten av krossade oreocookies, doppat i ett tjockt…
