Generic selectors
Exakt matchning
Sök i titel
Sök i innehåll
Sök i inlägg
Sök på sidor
Filtrera kategorier
Bakelser
Bakverk
Barnvänligt
Bröd
Bullar
Cheesecake
Choklad
Desserter
Dinkel
Fikatips
Frukost
Frukostbröd
Glass
Glutenfria bakverk
Glutenfritt
Glutenfritt bröd
Godis
Jul
Kakor
Knäckebröd
Krämer & tårtfyllningar
Maränger
Mellanmål
Middagstips
Mjuka kakor
Muffins
Müsli & granola
nyttigt
Nyttigt fika
Pajer
Rawfood
Recept
Resor & fritid
Saft
Samarbeten
Semlor
Smått & gott
Smoothies & juice
Sylt
Tårtor
Tips & tricks
Vit choklad

Desserter

    Barnvänligt Desserter Mellanmål

    Nyponsoppa på torkade nypon

    november 10, 2019

    Hemgjord nyponsoppa med lättvispad grädde och knapriga mandelbiskvier – ett väldigt gott barndomsminne! Den här soppan är gjord på torkade, egenplockade nypon och innebär en del pyssel, men det är värt besväret! Så här torkade jag mina nypon.

    Här finns recept på mandelbiskvier. Gör gärna en stor omgång när du ändå är i farten. De klarar sig fint i skafferiet några veckor och går bra att frysa in. De kan även användas som bottnar till goda chokladbiskvier!

    Tips! Justera mängden socker beroende på hur söt soppa du vill ha. För extra god smak – låt en vaniljstång eller en kanelstång koka med i kastrullen tillsammans med nyponen!

    Nyponsoppa på torkade nypon
    Drygt 1 liter nyponsoppa
    Tid: 1 timme + tid för blötläggning

    Ingredienser
    1 ½ l vatten
    5 dl hela torkade nypon
    1 – 1 ½ dl råsocker
    1-2 msk potatismjöl

    Gör så här
    1. Koka upp hälften av vattnet och häll över nyponen. Låt nyponen ligga i blöt ett par timmar. Koka dem sedan mjuka i samma vatten, ca 30 minuter.
    2. Mixa de mjuka nyponen med stavmixer eller i matberedare och sila till en puré genom  en finmaskig sil. Tillsätt eventuellt en skvätt vatten om de mixade nyponen är svåra att sila.
    3. Rör ihop nyponpuré, socker och resten av vattnet i en kastrull. Hetta upp soppan och tillsätt sedan potatismjöl utspätt med lite vatten, i en tunn stråle under omrörning. Värm upp soppan tills första bubblan syns och ta sedan av kastrullen från värmen.
    4. Servera nyponsoppan ljummen med lättvispad grädde och mandelbiskvier.

    Här hittas en annan god soppa med mandelbiskvier – Rabarbersoppa med kardemummaglass & mandelbiskvier

  • Desserter Pajer Rawfood

    Vegansk Limepaj

    En vegansk och (nästan) raw efterrättspaj gjord på avokado och lime. Syrlig, fräsch och väldigt god med en crunchig nötbotten. En härligt grön tårta som passar fint den här tiden på året. Dekorera den…

    maj 2, 2019
  • Desserter Glass

    Vaniljglass med kakdeg & mjölkchoklad

    Finns det något godare än kakdeg i glass? Jag tror inte det! Det är hur som helst en av mina absoluta favoritsmaker när handlar om glass. Toppa glassen med en riktigt god chokladsås, helst…

    maj 12, 2018
  • Desserter Krämer & tårtfyllningar

    Mangocurd

    Supergod curd gjord på mango, med smak av apelsin & citron. Curden passar som fyllning i tårtor och bakverk, till scones och att smaksätta glass eller andra desserter med. Prova den till exempel i en parfait – i det här…

    april 6, 2018
  • Choklad Desserter Glass

    Glassiga chokladhjärtan

    Bjud någon du gillar på en glassigt chokladhjärta! Jag gjorde dem till Alla Hjärtans Dag men de är lika smarriga alla dagar på året. Chokladparfait på en botten av krossade oreocookies, doppat i ett tjockt…

    februari 16, 2018