Generic selectors
Exakt matchning
Sök i titel
Sök i innehåll
Sök i inlägg
Sök på sidor
Filtrera kategorier
Bakelser
Bakverk
Barnvänligt
Bröd
Bullar
Cheesecake
Choklad
Desserter
Dinkel
Fikatips
Frukost
Frukostbröd
Glass
Glutenfria bakverk
Glutenfritt
Glutenfritt bröd
Godis
Jul
Kakor
Knäckebröd
Krämer & tårtfyllningar
Maränger
Mellanmål
Middagstips
Mjuka kakor
Muffins
Müsli & granola
Nyttigt fika
Pajer
Rawfood
Recept
Resor & fritid
Saft
Samarbeten
Semlor
Smått & gott
Smoothies & juice
Sylt
Tårtor
Tips & tricks
Vit choklad
Glutenfritt bröd Knäckebröd

Fröknäcke

oktober 10, 2015
Fröknäcke

Gott och nyttigt knäcke fullt med olika sorters fröer, dessutom glutenfritt. Tänk på att värmen kan skilja sig mycket i olika ugnar, passa noga i slutet av gräddningen så att knäcket inte bränns. Man kan gärna låta plåten stå kvar i ugnen på eftervärme någon timme. Receptet räcker till en plåt, ca 30 st.

fröknäcke trave

Fröknäcke
1 plåt,  ca 30 st
Tid: 60 minuter

Ingredienser
1 dl pumpafrön
1 dl solrosfrön
1 dl linfrön
1 dl sesamfrön
1 msk fiberhusk
0,5 dl majsmjöl
1 tsk salt
0,5 dl rapsolja
2,5 dl kokande vatten
0,5 tsk flingsalt

Gör så här
1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Blanda pumpafrön, solrosfrön, linfrön, sesamfrön, fiberhusk, majsmjöl och salt i en bunke. Tillsätt olja och rör om.
3. Slå över det kokande vattnet. Blanda väl och låt smeten svälla några minuter.
4. Bred ut tunt på bakplåtspapper. För att få ett jämnt knäcke, lägg ett bakplåtspapper över och kavla några tag med kavel. Dra bort pappret och strö över lite flingsalt.
5. Grädda mitt i ugnen i 25 minuter. Ta ut plåten och skär i fyrkanter. Grädda ytterligare 20-25 minuter. Stäng av ugnen och låt plåten stå kvar en stund på eftervärme med luckan på glänt.

fröknäcke plåt

print

Andra inlägg du kanske vill läsa

Inga kommentarer

Lämna en kommentar

4 × två =

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.