Generic selectors
Exakt matchning
Sök i titel
Sök i innehåll
Sök i inlägg
Sök på sidor
Filtrera kategorier
Bakelser
Bakverk
Barnvänligt
Bröd
Bullar
Cheesecake
Choklad
Desserter
Dinkel
Fikatips
Frukost
Frukostbröd
Glass
Glutenfria bakverk
Glutenfritt
Glutenfritt bröd
Godis
Jul
Kakor
Knäckebröd
Krämer & tårtfyllningar
Maränger
Mellanmål
Middagstips
Mjuka kakor
Muffins
Müsli & granola
Nyttigt fika
Pajer
Rawfood
Recept
Resor & fritid
Saft
Samarbeten
Semlor
Smått & gott
Smoothies & juice
Sylt
Tårtor
Tips & tricks
Vit choklad
Glutenfritt bröd Knäckebröd

Sesamknäcke

juni 13, 2015
sesam

Nyttiga sesamkex som passar bra både på frukostbordet och på ostbrickan, eller som tillbehör till en god soppa. Gott som alternativ till fröknäcke.

Använd ren havre om du vill att kexen ska vara helt fria från gluten. Tänk på att kavla ut degen så jämnt som det bara går på plåten, för att minska risken att det bränns under gräddningen.

Sesamknäcke
1 plåt
Tid: drygt 1 timme

Ingredienser
3 dl sesamfrön, skalade
1 dl bovetemjöl
1 dl havregryn
0,5 tsk havssalt
1 msk fiberhusk
0,5 dl neutral kokosolja, flytande
2 dl kokande vatten
0,5 tsk flingsalt

Gör så här
1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Blanda sesamfrön, bovetemjöl, havregryn, havssalt och fiberhusk i en bunke.
3. Tillsätt den flytande kokosoljan och kokande vatten. Blanda väl.
4. Kavla massan på en plåt mellan två bakplåtspapper, på så vis får du en jämnt lager. Dra bort det översta pappret och strö över lite flingsalt.
5.Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter, tills knäcket fått en fin gyllengul färg. Vakta nog så att det inte bränns. Stäng av ugnen och låt plåten stå kvar i eftervärmen ytterligare 30 minuter, med luckan på glänt. Låt svalna helt och bryt sedan i bitar.

sesamknäckebröd

 

print

Andra inlägg du kanske vill läsa

Inga kommentarer

Lämna en kommentar

tio − 3 =

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.