Generic selectors
Exakt matchning
Sök i titel
Sök i innehåll
Sök i inlägg
Sök på sidor
Filtrera kategorier
Bakelser
Bakverk
Barnvänligt
Bröd
Bullar
Cheesecake
Choklad
Desserter
Dinkel
Fikatips
Frukost
Frukostbröd
Glass
Glutenfria bakverk
Glutenfritt
Glutenfritt bröd
Godis
Jul
Kakor
Knäckebröd
Krämer & tårtfyllningar
Maränger
Mellanmål
Middagstips
Mjuka kakor
Muffins
Müsli & granola
nyttigt
Nyttigt fika
Pajer
Rawfood
Recept
Resor & fritid
Saft
Samarbeten
Semlor
Smått & gott
Smoothies & juice
Sylt
Tårtor
Tips & tricks
Vit choklad
Browsing Tag

choklad

    Bakverk Choklad

    Chokladbollar

    maj 9, 2019

    Klassiska chokladbollar – vem kan säga nej till det? De här blir extra goda med rostad kokos och en liten nypa salt i smeten!

    Använd kakao av god kvalitet för att få en riktigt god smak. Kaffet i smeten får gärna vara av den starkare sorten, allra helst espresso. Men det går också bra att hoppa över kaffet helt och istället använda vanligt vatten, om chokladbollarna till exempel ska serveras på ett barnkalas. För att få en bra konsistens på bollarna, mixar jag först havregrynen fint i matberedare.

    Tips! För en allergivänlig chokladboll – använd mjölkfritt smör och havregryn gjord på ren havre, då blir bollarna både veganska och glutenfria!

    Chokladbollar
    25-30 bollar
    Tid: 30 minuter

    Ingredienser 
    40 g (1 dl) kokosflingor
    200 g (6 dl) havregryn
    200 g smör
    180 g (2 dl) strösocker
    40 g (1 dl) kakao
    2 msk vaniljsocker
    1/2 dl starkt kaffe
    1/2 tsk salt

    Att rulla i
    ca 2 dl rostade kokosflingor eller pärlsocker

    Gör så här
    1.  Värm ugnen till 175 grader. Häll ut ca 3 deciliter kokosflingor på en plåt och rosta i ugnen ca 8-10 minuter. Rör runt någon gång under tiden så att det inte bränns. Ta ut och låt svalna.
    2. Mixa havregrynen och 1 deciliter av den rostade kokosen i matberedare till fin konsistens.
    3. Blanda samman med övriga ingredienser, antingen i matberedaren eller för hand. Blanda till en kladdig deg.
    4. Forma till bollar och rulla i den resterande rostade kokosen eller i pärlsocker. Låt gärna chokladbollarna stå i kylskåp någon timme innan servering.

    Pärlsocker eller kokos – vad gillar du bäst?

    Vill du baka en glassig tårta med chokladbollar inuti? Receptet på den här smarriga glasstårtan hittas här!

  • Choklad Kakor

    Triple chocolate chip cookies

    Mjuksega kakor i amerikansk stil med tre sorters choklad – mörka, ljusa och vita chokladknappar. Smeten innehåller dessutom kakao av god kvalitet för ännu mer chokladsmak och även pekannötter för crunch och god smak.…

    maj 7, 2018
  • Choklad Desserter Glass

    Glassiga chokladhjärtan

    Bjud någon du gillar på en glassigt chokladhjärta! Jag gjorde dem till Alla Hjärtans Dag men de är lika smarriga alla dagar på året. Chokladparfait på en botten av krossade oreocookies, doppat i ett tjockt…

    februari 16, 2018
  • Glutenfria bakverk Tårtor

    Schwarzwaldtårta

    Schwarzwaldtårta – min mammas favorittårta. Vi har ätit den många gånger på hennes födelsedag genom åren. Själv har jag alltid tyckt att den smakar alldeles för mycket grädde och inte varit vidare förtjust i den……

    januari 18, 2018
  • Choklad Godis Jul

    Nyttiga Rocky Road

    Det här är en lite nyttigare variant av det populära godiset Rocky Road. Istället för dumlekolor har jag använt färska dadlar som ger sötma och får påminna om seg kola. Marshmallows är utbytt mot dinkelpuffar. Använd gärna…

    december 21, 2017