Generic selectors
Exakt matchning
Sök i titel
Sök i innehåll
Sök i inlägg
Sök på sidor
Filtrera kategorier
Bakelser
Bakverk
Barnvänligt
Bröd
Bullar
Cheesecake
Choklad
Desserter
Dinkel
Fikatips
Frukost
Frukostbröd
Glass
Glutenfria bakverk
Glutenfritt
Glutenfritt bröd
Godis
Jul
Kakor
Knäckebröd
Krämer & tårtfyllningar
Maränger
Mellanmål
Middagstips
Mjuka kakor
Muffins
Müsli & granola
nyttigt
Nyttigt fika
Pajer
Rawfood
Recept
Resor & fritid
Saft
Samarbeten
Semlor
Smått & gott
Smoothies & juice
Sylt
Tårtor
Tips & tricks
Vit choklad
Browsing Tag

efterrätt

    Desserter Jul

    Gotländsk saffranspannkaka

    Saffranspannkaka – lika gott året om! Men jag äter det oftast när jag är på Gotland på somrarna, eller kring jul. En gotländsk dessert som helst serveras med salmbärssylt, annars går det bra med någon annan god sylt, som blåbär eller björnbär.

    Receptet är anpassat efter att gröten redan är kokt, då går det väldigt fort att blanda ihop ingredienserna till denna goda efterrätt. Självklart blir det allra godast med hemkokt risgrynsgröt, här finns ett bra recept!


    Gotländsk saffranspannkaka 
    8-10 portioner
    Tid: 45 minuter

    Ingredienser 
    1 kg färdigkokt risgrynsgröt
    3 ägg
    1 dl strösocker
    1 dl vispgrädde
    1 g (2 paket) saffran
    1 krm vaniljpulver eller 2 tsk vaniljsocker
    1 krm salt
    1 dl hackad mandel


    Till servering 

    Vispad grädde
    Salmbärssylt eller någon annan god sylt, ex blåbär eller björnbär

    Gör så här
    1. Sätt ugnen på 225 grader.
    2. Vispa upp äggen lätt med sockret. Rör ihop saffran, vanilj och salt med grädden. Blanda med ägg och socker.
    3. Rör ihop blandningen med gröten. Blanda väl och tillsätt den hackade mandeln. Häll upp i en smord ugnssäker form.
    4. Grädda i ca 25-30 minuter tills smeten stannat i formen och fått fin färg.
    5. Servera saffranspannkakan ljummen med lättvispad grädde och salmbärssylt.


    Här finns några fler recept med saffran
    Saffransscones med russin
    Saffransglass med varma björnbär & rostad vit choklad
    Apelsincurd med saffran
    Saffransostkaka med vispgrädde & varma hallon
    Kesokaka med saffran & hasselnötter

     

  • Desserter

    Chokladvåfflor

    Här kommer ett smarrigt recept till Våffeldagen – lyxiga våfflor med mörk choklad i smeten. Servera dem med lättvispad grädde och en god chokladsås! Här finns två goda recept på chokladsås; hemkokt chokladsås och lakrits- &…

  • Bakelser Desserter

    Hjärtformade moussebakelser

    Söta hjärtan med smak av hallon och vit choklad – något att uppvakta med på Alla hjärtans dag kanske? Fina lager av hallonmousse och vit chokladmousse på en botten gjord av glutenfria digestivekex. Receptet…

  • Desserter Glass

    Polkaglass

    Jag älskar glass, året om! Glass med krossad polka i är en favoritsmak. Perfekt om man har polkakarameller kvar efter julfirandet. Glassen blir härligt rosa av de krossade polkagrisarna som smälts ner i glassmeten.…

  • Desserter Glass Jul

    Pepparkaksglass

    Till jul bakas ofta ett stort lass med pepparkakor här hemma. Några brukar bli över och sedan glömmas bort i kakburken – i år fick de åka ner i en god vaniljglass ihop med…

  • Desserter Pajer Rawfood

    Vegansk Limepaj

    En vegansk och (nästan) raw efterrättspaj gjord på avokado och lime. Syrlig, fräsch och väldigt god med en crunchig nötbotten. En härligt grön tårta som passar fint den här tiden på året. Dekorera den…

  • Cheesecake Tårtor

    Cheesecake med salmbärspannacotta

    Den här cheesecaken blev extra festfin med en lila pannacotta inuti, gjord på god salmbärssylt från Espegards cafe på Gotland. Botten består av krossade mandelmusslor som blev kvar sen julfirandet och cheesecakefyllningen är gjord…