Generic selectors
Exakt matchning
Sök i titel
Sök i innehåll
Sök i inlägg
Sök på sidor
Filtrera kategorier
Bakelser
Bakverk
Barnvänligt
Bröd
Bullar
Cheesecake
Choklad
Desserter
Dinkel
Fikatips
Frukost
Frukostbröd
Glass
Glutenfria bakverk
Glutenfritt
Glutenfritt bröd
Godis
Jul
Kakor
Knäckebröd
Krämer & tårtfyllningar
Maränger
Mellanmål
Middagstips
Mjuka kakor
Muffins
Müsli & granola
nyttigt
Nyttigt fika
Pajer
Rawfood
Recept
Resor & fritid
Saft
Samarbeten
Semlor
Smått & gott
Smoothies & juice
Sylt
Tårtor
Tips & tricks
Vit choklad
Browsing Tag

jordnötssmör

    Choklad Glutenfria bakverk Nyttigt fika Rawfood

    Nyttiga chokladtryfflar med jordnöt & kokos

    maj 6, 2015
    raw bites

    Nyttiga chokladtryfflar med jordnöt, kokos och mandel, naturligt sötade med färska dadlar och honung. Tryfflarna innehåller jordnötssmör gjort på rostade jordnötter och vanlig honung. Därför kan de egentligen inte klassas som rawfood. Dock är de mycket hälsosammare än vanliga chokladtryfflar kokade på grädde och därmed väldigt bra för kroppen! Vill du göra tryfflarna helt raw, använd raw honung och gör ditt eget jordnötssmör på jordnötter som inte upphettats.

    Det är viktigt att använda väl mogen avokado för ett lyckat resultat. Mandeln kan bytas ut mot samma mängd nötter av valfri sort. Det går även bra att byta ut carobpulvret mot kakao, då får man en tryffel med lite starkare chokladsmak.

    Nyttiga chokladtryfflar med jordnöt & kokos
    20 st
    Tid: 20 minuter + frystid

    Ingredienser

    Botten
    10 st färska dadlar, urkärnade
    1 dl sötmandel
    1 dl kokosflingor
    1 krm salt

    Tryffel
    2 st avokado, väl mogna
    3 msk jordnötssmör
    3 msk carobpulver
    3 msk kokosolja med kokossmak
    1 msk honung
    0,5 tsk vaniljpulver
    1 krm salt

    Garnering
    1 dl kokoschips
    0,5 tsk flingsalt

    Gör så här
    1. Klä en liten rektangulär form, ca 15×20 cm, med plastfolie. En matlåda fungerar bra.
    2. Botten. Mixa samman dadlarna med en stavmixer eller i matberedare. Tillsätt mandeln och saltet. Blanda väl och tryck ut massan i botten på formen, jämna till med lätt fuktade händer.
    3. Tryffel. Gröp ur avokadon och blanda med de övriga ingredienserna. Mixa till en jämn smet och bred ut över mandelbotten. Jämna till ytan och strö över kokoschips och flingsalt.
    4. Ställ formen i frysen tills tryffeln stelnat, ca 1 timme. Lossa kakan från formen och ta bort plastfolien, skär i bitar. Förvara i kylskåp.

    raw chokladtryffel nära

     

  • nyttiga chokladbollar
    Bakverk Choklad Glutenfria bakverk Nyttigt fika

    Nyttiga chokladbollar

    Ett nyttigare alternativ till traditionella chokladbollar, helt utan smör och socker. Bollarna är naturligt sötade med färska dadlar. Chokladbollarna är gjorda på ren havre och passar därmed även den som inte tål gluten. Avokado och jordnötssmör…

    maj 3, 2015
  • jordnötsmuffins
    Glutenfria bakverk Muffins Nyttigt fika

    Banan-& Jordnötsmuffins

    Snabba glutenfria muffins utan vanligt socker. Gjorda på mogna bananer och jordnötssmör, sötade med honung och toppade med mörk choklad. För den som inte tål mjölk – använd mjölkfri choklad och smörj muffinsplåten med kokosolja. Vill du…

    april 10, 2015