Kreativa bakverk & tårtor, med eller utan gluten.
Det här är ett klassiskt recept på en saftig och god saffransdeg att baka lussekatter eller andra saffransbullar av. Låt dig inte skrämmas av fördegen i receptet. Det enda som krävs är lite mer planering av bakningen. Annars är det faktiskt väldigt smidigt att baka med fördeg. Fördegen blandas ihop dagen före själva utbakningen och […]
Klassiska lussekatter i all ära men jag gillar fyllda lussebullar bäst! De här saffransbullarna är fyllda med smör och mandelmassa och blir extra saftiga och goda när man efter gräddningen penslar dem med smält smör och doppar dem i socker. Ingen hälsobulle med andra ord, men så är det ju bara jul en gång om […]
Härligt fyllt saffransbröd som bakas med fördeg. Gör i ordning fördegen dagen innan du bakar ut degen till kransar. Kransen gräddas i form och penslas med sockerlag vilket gör den extra saftig. Den goda fyllningen är gjord på mandelmassa, smör och vaniljsocker. Som pricken över i:et hyvlar man över vit choklad. Man kan med fördel använda saffranskoncentrat gjord på hel saffran isället […]
Lussekatt, lussebulle, saffransbulle eller julkuse – kärt barn har många namn och många olika former. Min favorit är runda saffransbullar som man penslar med smält smör och doppar i socker. Saffransbak hör verkligen julen till. Planera ditt lussebak i god tid och dina bullar kommer bli extra saftiga och goda! Här följer några tips på […]