Kreativa bakverk & tårtor, med eller utan gluten.
Nyttiga chokladbollar med smak av banan! Goda till mellanmål eller till fikat! Tänk på att använda banan som är väl mogen. Bollarna blir helt fria från gluten om man ser till att använda glutenfria havregryn, ren havre. Det hittar man på den glutenfria hyllan i affären. Tål man inte hasselnötter går det bra att byta […]
Det här är en lite nyttigare variant av det populära godiset Rocky Road. Istället för dumlekolor har jag använt färska dadlar som ger sötma och får påminna om seg kola. Marshmallows är utbytt mot dinkelpuffar. Använd gärna puffar som är av det hälsosammare slaget, sötade med honung eller helt osötade. Bovetepuffar, quinoapuffar eller rispuffar går också bra att […]
En lite nyttigare smoothie som smakar pepparkaka! Det passar väl fint till lussebullen? En väldigt god start på morgonen så här i juletider. Eller som smarrigt mellamål! Smoothien består bland annat av nötmjölk och frysta bananer. Jag har alltid ett par bananer uppskivade i påsar i frysen, perfekt att plocka fram och ha i smoothies […]
Här kommer ett recept på riktigt smarriga chokladbollar! De innehåller varken gluten, mjölk eller vanligt socker och passar därför många. Den söta smaken kommer från dadlar och istället för vanligt smör har jag använt mandelsmör och hälsosam kokosolja. Så chokladbollarna kan njutas med gott samvete! Välj själv vad du vill rulla bollarna i! Jag gillar att rulla […]
Enkla men väldigt goda chokladpraliner med mandelsmak. Gjorda på mörk choklad och mandelsmör. En perfekt liten godbit till kaffet och kanske något till påskbuffén? De är heller inte särskilt onyttiga då inget socker har tillsatts och chokladen har en kakaohalt på 70%. Jag använde en pralinform av silikon för att få till de fyrkantiga bitarna. […]