Generic selectors
Exakt matchning
Sök i titel
Sök i innehåll
Sök i inlägg
Sök på sidor
Filtrera kategorier
Bakelser
Bakverk
Barnvänligt
Bröd
Bullar
Cheesecake
Choklad
Desserter
Dinkel
Fikatips
Frukost
Frukostbröd
Glass
Glutenfria bakverk
Glutenfritt
Glutenfritt bröd
Godis
Jul
Kakor
Knäckebröd
Krämer & tårtfyllningar
Maränger
Mellanmål
Middagstips
Mjuka kakor
Muffins
Müsli & granola
Nyttigt fika
Pajer
Rawfood
Recept
Resor & fritid
Saft
Semlor
Smått & gott
Smoothies & juice
Sylt
Tårtor
Tips & tricks
Vit choklad
Browsing Tag

vaniljkoktaplommon

    Desserter

    Vaniljkokta plommon

    september 9, 2015
    Plommon

    Plommon som fått koka i en sockerlag med vaniljstång blir en god dessert ihop med en kula vaniljglass. Strö över lite kardemummasocker som pricken över i:et!

    Koka en extra omgång plommon, fyll en vacker burk och ge bort i present. Plommonen går att förbereda flera dagar i förväg och håller sig ungefär 1 vecka i kylskåp. De vaniljkokta plommonen blir också goda i en sockerkaka eller i en smulpaj.

    Vaniljkokta plommon
    4-5 portioner
    Tid: 10 minuter + ett par timmars kyltid

    Ingredienser
    vatten 4 dl
    råsocker 1.25 dl
    vaniljstång 1 st
    plommon 10 st

    Till servering
    0.5 liter vaniljglass
    eller
    3 dl vispgrädde, lättvispad
    1 msk råsocker
    1 tsk kardemumma

    Gör så här
    1. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Mät upp vattten i en kastrull, koka upp tillsammans med råsocker, vaniljstång och frön.
    2. Halvera och kärna ur plommonen. Lägg dem i sockerlagen och låt sjuda ett par minuter tills skalen börjar lossna.
    3. Dra försiktigt bort skalen från plommonen och lägg dem i en väl rengjord glasburk. Häll på den heta lagen och låt plommonen svalna ordentligt för att ta smak av vaniljen, gärna ett par timmar eller över natten.
    4. Servera som dessert med vaniljglass eller lättvispad grädde. Strö över lite kardemumma blandat med råsocker!

    vaniljplommon med glass