• Bröd,  Dinkel,  Frukostbröd

    Nattjästa baguetter med fullkorn

    Goda baguetter med fullkorn som görs på en knådfri deg. Degen rörs ihop i bunken och får sedan jäsa på köksbänken över natten. På morgonen bakar man ut degen till baguetter som sedan gräddas på hög värme  – enkelt och gott! Jag har använt siktat dinkelmjöl och fullkornsdinkel i de här baguetterna, det går bra att byta ut mot vanligt vetemjöl och något annat fullkornsmjöl. Tips! Prova att tillsätta rostade frön eller nötter i degen! Här finns ett liknande recept med  äpple och valnötter. Nattjästa baguetter med fullkorn   3 baguetter Tid: 30 min + tid att jäsa Ingredienser 400 g (4 dl) kallt vatten 5 g jäst 300 g (5 dl)…