Generic selectors
Exakt matchning
Sök i titel
Sök i innehåll
Filtrera kategorier
Bakelser
Bakverk
Barnvänligt
Bröd
Bullar
Cheesecake
Choklad
Desserter
Dinkel
Fikatips
Frukost
Frukostbröd
Glass
Glutenfria bakverk
Glutenfritt
Glutenfritt bröd
Godis
Jul
Kakor
Knäckebröd
Krämer & tårtfyllningar
Maränger
Mellanmål
Middagstips
Mjuka kakor
Muffins
Müsli & granola
nyttigt
Nyttigt fika
Pajer
Rawfood
Recept
Resor & fritid
Saft
Samarbeten
Semlor
Smått & gott
Smoothies & juice
Sylt
Tårtor
Tips & tricks
Vit choklad
Browsing Tag

försommar

    Saft

    Maskrossaft

    Saft av ogräs? Ja det är faktiskt riktigt gott med maskrossaft! Lite pyssligt, men kul och absolut värt att prova. Det är endast de gula bladen på maskrosorna som ska användas, annars får saften en besk smak. Räkna med att det går åt ca 30-40 maskrosblommor till det här receptet, beroende på hur noggrant du plockar bort de gula bladen…

    Jag har provat lite olika sätt att göra maskrossaft på, i år blev det denna variant där saften kokas lite försiktigt i ungefär 30 minuter. Häll upp saften i väl rengjorda, steriliserade flaskor för lite längre hållbarhet i kylskåp. Saften går annars bra att frysa in, exempelvis i petflaskor. Fyll inte flaskorna riktigt ändå upp, eftersom saften expanderar när den fryses ner.

    Tips! Låt en vaniljstång koka med i saften för ännu godare smak!


    Maskrossaft
    ca 1/2 liter outspädd saft
    Tid: 1 timme

    Ingredienser 
    25 gram (ca 3 dl) gula maskrosblad
    270 g (3 dl) strösocker
    300 g (3 dl) vatten
    2 citroner, rivet skal och saft (1 dl)


    Gör så här 
    1. Plocka de gula kronbladen från maskrosblommorna. Var noga så att endast det gula kommer med, annars blir saften besk.
    2. Skölj bladen och lägg dem i en kastrull ihop med övriga ingredienser.
    3. Låt saften puttra väldigt försiktigt på ganska låg värme, 25-30 minuter.
    4. Sila saften och häll upp på steriliserade flaskor. Förvara i kylskåp.
    5. Servera saften väl kyld, utspädd med vatten.

    Fler recept på saft hittas här
    Syrensaft
    Fläder-& rabarbersaft
    Fläderblomssaft