• Bakverk,  Muffins

    Kolafyllda päronmuffins med havresmulor

    Härom dagen fick jag hem en stor kasse med nyplockade äpplen och päron från en snäll kompis. Det mesta skalades och skivades och frystes in till höstens bak och pajer. Några päron sparades dock och hamnade i de här goda muffinsarna som beställdes av min dotter. Förutom smörstekta päronbitar göms även en god kolasås inuti dem. På toppen goda havresmulor. Tips! Använd stabila muffinsformar placerade i muffinsplåt för att få höga och fina muffins. Ett annat knep är att förbereda muffinssmeten kvällen innan och förvara den i kylskåp över natten. Den kalla smeten gör att muffinsen stiger bättre i ugnen. Kolafyllda päronmuffins med havresmulor 8 stycken Tid: 40 minuter Ingredienser…