Etikett: parfait

Parfait kola
Desserter, Glass

Parfait med kola, choklad & maräng

Barnsligt god parfait med kola, mörk choklad och söta minimaränger. Parfait är ett perfekt alternativ till vanlig glass om man inte har någon glassmaskin. Den går snabbt att vispa ihop, men kom ihåg att det behövs några timmar i frysen för parfaiten att stelna. Det går utmärkt att förbereda den en dag i förväg och låta […]

citronparfait
Desserter, Glass

Vaniljparfait med lemon curd & mynta

Klassisk parfait gjord på äkta vanilj, smaksatt med lemon curd och mynta. Parfait är franska och betyder ’perfekt’, vilket stämmer bra – det här är en utmärkt glassdessert om man inte har någon glassmaskin hemma. Till skillnad från vanlig glass behöver den inte frysas under omrörning. Smeten går snabbt att vispa ihop, det enda som tar tid är själva nedfrysningen. Räkna med  att […]