Kreativa bakverk & tårtor, med eller utan gluten.
Jag fick order om att inte baka något på min födelsedag i år. Därför passade jag igår på att baka en smarrig dessert för att tjuvstarta firandet lite. Pavlova är en marängdessert som ofta görs som en stor tårta, en favorit här hemma och för det mesta omtyckt av både vuxna och barn. De här gjorde […]
Trifle är en sorts tårtdessert som byggs upp lager på lager, här i portionsglas, men den kan även göras i en stor skål. Jordgubbar, rabarbercurd och krossade nötmaränger i en härlig blandning blir en perfekt sommardessert! Recept på rabarbercurd hittar du här. Förbered gärna curd och maränger dagen innan så går det lätt att slänga ihop den här desserten […]
Söta maränger med smak av pepparkaka. Ät dem som de är eller till en god vaniljglass. De blir fina att dekorera dina desserter med i jul. Ett smarrigt efterrättstips är att göra en marängsviss med rårörda lingon istället för banan, vit choklad istället för chokladsås, vaniljglass, vispad grädde och som pricken över i:et dessa maränger. Tänk […]
Har du äggvita över? Släng den inte. Låt den stå och lufta några dagar i kylskåp, så blir den perfekt att baka maränger av! Mycket godare än köpta och gott som tillbehör till glass. Det går även bra att frysa in äggvita. Tänk på att använda rena och torra redskap när du gör maränger. Särskilt viktigt är det att vispa marängen […]