För ett par veckor sedan tillbringade jag ett dygn på Siggesta Gård på Värmdö utanför Stockholm. Vi åt en härlig brunch, strosade runt i de vintriga omgivningarna, övernattade i ett jättefint rum och avslutade med en god frukost i en mysig miljö. På Siggesta Gård är det ännu lågsäsong och väldigt lugnt och rofyllt. Om du inte redan varit här, kan jag verkligen rekommendera ett besök hit. Passa […]
Etikett: brunch
Dinkelbagels
Brunchens dag idag! Vad passar bättre till brunch än bagels? Jag älskar bagels, de är lite pyssliga att baka men det är väl värt jobbet! Brödet har en lite speciell kompakt konsistens som fås genom att det kokas i hett vatten innan det sedan gräddas klart i ugnen. Bagels äts gärna nygräddade och fylls ofta […]