• Desserter,  Tårtor

    Citronmarängtårta med färska bär

    Den här festliga tårtan passar lika bra till mor som till studenten eller till sommarfesten! Tårtan är en variant av citronmarängpaj. Frisk citronfyllning på en botten av digestivekex täcks av härlig italiensk maräng! För att lyckas med marängen krävs en termometer. Några tips! – Ska tårtan transporteras? Spara smulorna från ett utav digestivekexen och strö över tårtan innan du täcker den med maräng. På så vis hålls marängen bättre på plats och glider inte av lika lätt. – Har du ingen gasbrännare funkar det fint även utan att bränna marängen. Dekorera med goda bär och om man vill kan man pudra över lite florsocker. – För att få riktigt snygga…