Generic selectors
Exakt matchning
Sök i titel
Sök i innehåll
Sök i inlägg
Sök på sidor
Filtrera kategorier
Bakelser
Bakverk
Barnvänligt
Bröd
Bullar
Cheesecake
Choklad
Desserter
Dinkel
Fikatips
Frukost
Frukostbröd
Glass
Glutenfria bakverk
Glutenfritt
Glutenfritt bröd
Godis
Jul
Kakor
Knäckebröd
Krämer & tårtfyllningar
Maränger
Mellanmål
Middagstips
Mjuka kakor
Muffins
Müsli & granola
nyttigt
Nyttigt fika
Pajer
Rawfood
Recept
Resor & fritid
Saft
Samarbeten
Semlor
Smått & gott
Smoothies & juice
Sylt
Tårtor
Tips & tricks
Vit choklad
Browsing Tag

havrebollar

    Glutenfria bakverk Glutenfritt Nyttigt fika

    Nyttiga havrebollar

    Nyttiga energibollar av olika slag kan ju varieras i oändlighet. De här gick inte riktigt hem hos alla i familjen, kanske berodde det på den ”hemliga” ingrediensen som inte någon lyckades gissa rätt på. Nämligen keso! Eller så var det bara för stark kaffesmak för minstingen i familjen… Själv tyckte jag det var kul att testa något nytt och de passade fint som ett hälsosamt litet mellanmål.

    Jag brukar ofta använda nötter och färska dadlar som grund när jag bakar nyttigt godis och rawbollar. Men i det här receptet är det alltså keso som utgör grunden. Istället för dadlar som sötning har jag använt lönnsirap. Konsistensen på bollarna är krämig och liknar havrebollar. Men de är förstås inte lika söta. Prova om du är sugen på ett lite nyttigare fika rikt på protein!

    Tips! Mixa kokosflingorna som bollarna ska rullas i med mixerstav eller i matberedare för att göra det mer finfördelat.

    Nyttiga havrebollar 
    20 små bollar
    Tid: 30 minuter

    Ingredienser 
    250 g keso
    1,5 dl glutenfria havregryn
    0,5 dl kokosflingor
    1,5 msk kakao
    2 msk äkta lönnsirap
    1,5 msk kokosolja, smält
    1 msk starkt kaffe, kallt
    1 krm vaniljpulver
    1 liten nypa salt

    Att rulla i 
    ca 1 dl kokosflingor

    Gör så här 
    1. Mixa keson slät.
    2. Blanda havregryn och kokosflingor och mixa samman till ett mjöl.
    3. Blanda keso, havre och kokos med övriga ingredienser. Mixa tills allt blandats väl.
    4. Ställ smeten kallt en stund och forma sedan till bollar. Rulla i kokosflingor.
    5. Förvara havrebollarna i kylskåp.