Etikett: karlsbaderdeg

Bakverk, Bullar

Sockrade vaniljsnäckor

De här bullarna är bakade på karlsbaderdeg, en lite finare vetedeg med extra mycket smör och ägg. Även fyllningen består av generöst med smör och när bullarna gräddats penslas de med ytterligare lite smör och doppas i strösocker. Ingen hälsobulle med andra ord. Men en riktigt god bulle till kalaset eller helt enkelt för den […]

Bakverk, Bullar

Karlsbaderbullar med saffranskräm

Härliga karlsbaderbullar med gyllengul saffranskräm i mitten. Jättegoda och kul som variation till vanliga lussebullar bakade på saffransdeg. Karlsbaderdeg är en lite finare typ av vetedeg som innehåller mer smör och ägg och även lite bakpulver. Saffranskrämen görs helst en dag i förväg så att den hinner sätta sig ordentligt. Jag bakar ofta mina bullar på […]