Etikett: pumpapuré

Bakverk, Pajer

Amerikansk pumpapaj

Pumpkin pie – en av mina absoluta favoritpajer! Jag fastnade för pumpapaj när jag bodde i USA för längesedan. Tyvärr hittar man det inte så ofta ute på konditorier här i Sverige. Pajen är len och krämig och passar perfekt som efterrätt både till Halloween och till jul. Det finns flera olika sätt att tillaga en pumpapaj på. […]

pumpapure
Recept, Tips & tricks

Pumpapuré

Pumpasäsongen är här! Pumpapuré fixar du enkelt själv genom att rosta pumpan i ugnen och sedan gröpa ur innehållet. Gott till både matlagning och bakning; i soppor, bröd, muffins och inte minst i amerikansk pumpapaj. Purén är även god som tillbehör till fisk och kött, då med en skvätt grädde, en klick smör och goda kryddor. […]