Kreativa bakverk & tårtor, med eller utan gluten.
En riktigt kalasfin sockerkaka som nästan ser ut som en stor härlig munk. Toppad med rosa glasyr och karamellströssel. Den här sockerkakan gjorde min dotter till lillbrorsans ettårskalas förra veckan – jättesaftig och god. Den piffade upp kakbordet fint och matchade tårtan med Babblarna perfekt! Vi använde siktat dinkelmjöl i den här sockerkakan, det går precis […]
Hösten verkar vara på ingång, men ännu är inte grillsäsongen över. Det är faktiskt fortfarande augusti! Förra året blev min grillade sockerkaka med rabarberkompott en hit. I år testade jag en ny variant med frisk citronparfait och färska blåbär. Så råkar du ha lite sockerkaka över, släng på ett par skivor på grillen till efterrätten! […]
Punschrulle, eller dammsugare som det också kallas, är en klassisk kondisbit och har sedan ett par år tillbaka fått en egen dag i kalendern, närmare bestämt den 7 mars! Punschrullarna kan vara lite pyssliga att få till, men det är kul och inte särskilt svårt. Perfekt bakverk om man har en överbliven sockerkaka eller muffins som […]
Den här efterrätten är perfekt för grillkvällarna i sommar! Lätt att svänga ihop om man har lite sockerkaka över. Annars kan man fuska och köpa en färdig sockerkaka från bageriet eller från affären. Sockerkaksskivorna penslas med smör, grillas och får en lite krispig yta. Servera dem varma med rabarberkompott och en god vaniljglass och det blir en riktig höjdardessert. Koka gärna rabarberkompotten i […]
Ett lyckat sockerkaksbak Sockerkaka – en klassiker på fikabordet! En mjuk kaka som kan varieras i det oändliga. Olika smaksättare är t ex kanel, kardemumma, vanilj, choklad, nötter, rivet citronskal eller lime. Frukt eller bär är också gott att ha i, såsom äpple, lingon eller rabarber. Tillsätter man kakao i halva smeten får man en […]
Saftig sockerkaka som kan smaksättas på många olika vis. Det här är en klassisk variant med citron och vanilj. Tänk på att vispa ägg och socker riktigt vitt och pösigt för ett lyckat resultat. Kika in här om du vill ha fler tips på hur du lyckas med din sockerkaka! Klassisk sockerkaka 1 st Tid: […]