• Bröd,  Dinkel

    Dinkelbagels

    Brunchens dag idag! Vad passar bättre till brunch än bagels? Jag älskar bagels, de är lite pyssliga att baka men det är väl värt jobbet! Brödet har en lite speciell kompakt konsistens som fås genom att det kokas i hett vatten innan det sedan gräddas klart i ugnen. Bagels äts gärna nygräddade och fylls ofta med cream cheese och goda pålägg. De funkar även bra att frysa in och är jättegoda att rosta! Variera dina bagels med frön av olika slag, eller om du hellre vill behåll dem helt naturella utan frön. Dinkelbagels 10 bagels Tid: 2 timmar Ingredienser 300 g (3 dl) kallt vatten 25 g jäst 500 g…