Råkräm är en kallrörd vaniljkräm. Hemgjord vaniljvisp, skulle man kunna säga. Men väldigt mycket godare än den sorten man kan köpa i butiken. Den vispas snabbt ihop och är ett utmärkt alternativ till hemkokt vaniljsås, om man vill komma lite lättare undan. Råkrämen passar perfekt till de här äppeltarteletterna och till den här syrliga krusbärspajen, eller till vilken annan god […]