Jag brukar nästan alltid slänga ner fryst banan i mina smoothies, men i den här gjorde jag ett undantag. Fryst mango mixas med apelsinsaft, kokosmjölk och sojayoghurt. Så gillar man inte banan och är känslig mot mjölkprodukter är det här ett bra recept – en banan-&mjölkfri smoothie!
Sojayoghurten kan förstås bytas ut mot någon annan sorts yoghurt man gillar. För en lite sötare smoothie kan man tillsätta någon tesked honung eller agavesirap.
1 stort glas
Tid: 10 minuter
Ingredienser
1 dl krämig kokosmjölk
1 dl sojayoghurt
2 dl fryst mango
1 apelsin, saften
1 nypa vaniljpulver
1/2 tsk gurkmeja
några isbitar
Till garnering
1 skiva färsk mango
kokoschips eller kokosflingor
Gör så här
1. Mixa alla ingredienser noggrant i en kraftfull blender. Häll upp i ett högt glas.
2. Dekorera glaset med en skiva färsk mango och strö lite kokos på toppen!
Behöver du hjälp i din verksamhet - bageri, restaurang, café, kursgård eller konferensanläggning? Jag bakar…
De flesta som känner mig vet att jag gillar att baka med dinkelmjöl - ett…
Semmelglass, eller ska jag kanske kalla detta recept för Glass-Semla? En riktigt glassig semla är…
Saft av ogräs? Ja det är faktiskt riktigt gott med maskrossaft! Lite pyssligt, men kul…
Kul (och gott!) sätt att ta vara på pepparkakorna som brukar bli kvar i kakburken…
Festfin tårta med smak av vit choklad, citrus och mandel. Tårtan är glutenfri, botten är…
