• Barnvänligt,  Mellanmål

    Ostkaka med keso – barnvänlig

    Snabb och enkel ostkaka som görs med keso istället för ostlöpe. Den här bjöd jag bebisen här hemma på och sötade den ytterst lite med ett par matskedar kokossocker. Jag serverade ostkakan med en liten klick vispad grädde och färsk frukt vid sidan om – gott som mellanmål för både stora och små! Det här receptet gjorde jag lite extra barnvänligt och uteslöt helt hackad mandel, som jag annars tycker är gott att ha i ostkaka. Vill man går det utmärkt att ersätta mandelmjölet med hackad eller flagad mandel. Receptet räcker till 6-8 normalstora portioner eller runt 16 små bebisportioner, lite beroende på hur hungrig man är… Frys in i lagom stora portionsstorlekar…

  • Barnvänligt,  Frukost,  Mellanmål,  Smått & gott

    Päronpuré

    God osötad päronpuré att använda till bakning, som tillbehör till yoghurten på morgonen eller som mellanmål till bebisen.  Allt som behövs är päron! Med söta saftiga päron tycker jag inte att man behöver tillsätta något socker, men förstås blir hållbarhetstiden då väldigt begränsad. Frys in purén i lämpliga fryståliga lådor om den inte ska ätas upp inom ett par dagar. Ta fram och tina efter hand. Självklart går det även utmärkt att koka sötat päronmos utav purén. Kul och gott som alternativ till äppelmos. Jag har gjort purén i min Ankarsrum från Bagaren och Kocken. Med passertillsatsen som ingår i det stora tillbehörspaketet gör man enkelt mos av förvällda äpplen…