• Glutenfria bakverk,  Nyttigt fika,  Rawfood

    Blueberry Bliss Balls

    Bliss balls, hälsobollar, rawfoodbollar, energibollar… kalla dem vad du vill! Gemensamt är att de alla är nyttiga och energirika små bollar som är lika goda till fika som till mellanmål. Just de här består av en bas på fint mixade valnötter och färska dadlar, smaksatta med blåbär, kokos och mandel. Tänk på att använda valnötter av hög kvalitet, det ger helt enkelt godare smak. Blåbärspulvret jag använt kommer fån Kung Markatta, det hittas i välsorterade mataffärer. Tips! Vill du ha mer blåbärssmak på bollarna? Hoppa över kokosflingorna och rulla dem istället enbart i blåbärspulver! Blueberry Bliss Balls 20-25 bollar Tid: 10 minuter Ingredienser 150 g valnötter 150 g dadlar 2 msk mandelsmör 2 msk kokosolja 2 tsk blåbärspulver 1/2…

  • Choklad,  Desserter,  Nyttigt fika

    Chokladmousse med honungsrostade mandlar och blåbärsgrädde

    Den här lena chokladmoussen är gjord på riktigt mörk choklad och endast sötad med lite honung. De rostade mandlarna ger gott crunch och på toppen spritsas grädde smaksatt med blåbärspulver och vanilj. Jag använde blåbärspulver från Kung Markatta. Jag gjorde de här desserterna riktigt små i likörglas, då räcker receptet till ganska många portioner, 10-15 stycken. Välj själv hur stora glas du vill använda. Sugen på fler efterrätter med choklad som inte innehåller särskilt mycket socker? Kika in här! Chokladmousse med apelsinfiléer Chokladkräm med vaniljmarinerade jordgubbar & honungsrostade nötter Raw chokladmousse med nötter & flingsalt Chokladmousse med honungsrostade mandlar och blåbärsgrädde  10 små portioner eller 6 lite större Tid: 30…