• Smått & gott,  Tårtor,  Tips & tricks

    Marsipanros – steg för steg

    Marsipanrosor är lite pyssligt att göra, men får man väl in snitsen är det kul och inte så svårt som man kan tro. Man kan göra marsipanrosor på lite olika vis, här kommer en beskrivning på hur jag brukar gå tillväga! Tips! Förbered gärna rosorna någon dag innan de ska sättas på tårtan och låt dem torka till i rumstemperatur. Det är bara bra om de hinner bli lite hårda, då är det lättare att handskas med dem. Vill man göra rosorna extra festfina kan man piffa till dem med ätbar guldfärg. Jag använda en liten pensel och pyntade mina med guldigt glitter från Mill&Mortar. Mina guldskimrande röda rosor fick pryda…

  • Choklad,  Jul,  Smått & gott

    Chokladverkstad med Lindt

    Igår kväll var jag iväg på chokladverkstad och julpyssel med Lindt. I en mysigt julpyntad lokal inne i stan fanns det förutom glögg och goda tillbehör choklad i massor, framför allt Lindorkulor av olika slag! Jag brukar ofta använda choklad från Lindt när jag bakar här hemma, särskilt deras mörka choklad, men den här kvällen handlade det om vad man kan göra med deras Lindorkulor och hur de kan användas på ett kul sätt till glöggfesten. Chokladmästaren Ernst Flury från Lindt i Schweiz visade hur man gör dessa goda Lindorkulor och de fanns att smaka på alldeles färska. Det fanns även möjlighet att prova på att ta över chokladmästarens jobb…