Generic selectors
Exakt matchning
Sök i titel
Sök i innehåll
Sök i inlägg
Sök på sidor
Filtrera kategorier
Bakelser
Bakverk
Barnvänligt
Bröd
Bullar
Cheesecake
Choklad
Desserter
Dinkel
Fikatips
Frukost
Frukostbröd
Glass
Glutenfria bakverk
Glutenfritt
Glutenfritt bröd
Godis
Jul
Kakor
Knäckebröd
Krämer & tårtfyllningar
Maränger
Mellanmål
Middagstips
Mjuka kakor
Muffins
Müsli & granola
nyttigt
Nyttigt fika
Pajer
Rawfood
Recept
Resor & fritid
Saft
Samarbeten
Semlor
Smått & gott
Smoothies & juice
Sylt
Tårtor
Tips & tricks
Vit choklad
Browsing Tag

marshmallows

    Godis

    Fudge med vit choklad & hallon

    Enkel fudge gjord på marshmallows och vit choklad. Ett ganska så lätt recept där ingen termometer behövs! Det här är en ganska stor sats och räcker till runt 60 bitar. Fudgen går bra att frysa in, de behöver knappt tina och är goda att äta kylda!

    Jag använder minimarshmallows som smälter lätt. Det går förstås även bra med stora marshmallows, men klipp dem då först i mindre bitar. Receptet går att variera på massa vis med olika smaksättningar!

    Tips! Jag använde smarta gjut- & bakbalkar från Pufz till det här receptet, kika på bilderna lite längre ner. Titta in på Pufz’s hemsida, där finns massa praktiska prylar i silikon!


    Fudge med vit choklad & hallon
    ca 60 bitar
    Tid: 20 minuter + tid för att stelna

    Ingredienser
    300 g minimarshmallows
    200 g (2 dl) grädde
    270 g  (3 dl) strösocker
    100 g smör
    400 g vit choklad, finhackad
    1 citron, saft och rivet skal
    1,5 tsk vaniljpasta eller vaniljextrakt
    0,5-1 dl frystorkade hallon

    Med smarta gjut- & bakbalkar från Pufz får du snygga raka kanter! Balkarna ställs lätt in i önskad storlek. 

    Gör så här
    1. Blanda marshmallows, grädde, socker och smör i en tjockbottnad kastrull. Låt ingredienserna smälta samman på medelvärme, under omrörning.
    2. När allt smält ordentligt, låt blandningen koka upp under fortsatt omrörning. Låt sedan småputtra ca 5 minuter, rör emellanåt för att undvika att blandningen bränns vid.
    3. Ta av kastrullen från plattan och blanda ner den finhackade chokladen. Rör ordentligt så att den smälter. Tillsätt citronsaft, rivet citronskal och vanilj.
    4. Häll smeten i en form, ca 25×25 cm, med bakplåtspapper i botten. Strö över frystorkade hallon. Låt fudgen stelna minst ett par timmar i rumstemperatur, gärna över natten. (Eller ställ den i kylskåpet för att skynda på processen.)
    5. När fudgen stelnat, skär i kuber. Förvara svalt.

    Här finns två liknande recept med annan smaksättning; Citronfudge och Sommarfudge

     

  • Bakverk Godis Vit choklad

    Sommarfudge

    Fudge påminner om kola men har en lite mjukare, och ibland lite grynig, konsistens.  Fudge smaksätts ofta med choklad, förknippas ofta med julen och är för många en favorit bland julgodiset. Den här varianten är…

  • rockyroad black&white
    Choklad Godis Jul Vit choklad

    Rocky Road – black & white

    Rocky Road på nytt vis – hälften mörk choklad och hälften vit choklad. Rocky Road är ett väldigt populärt chokladgodis, särskilt till jul och till påsk. Enkelt att få till och det kan varieras på många olika…

  • rockyroad
    Bakverk Choklad Godis

    Rocky Road

    Rocky Road med nötter, dumlekola och färgglada marshmallows. Härligt godis med allt i ett – sött, salt, hårt och mjuk i samma tugga! Godiset kan varieras på många sätt; byt ut cashewnötterna mot pistagenötter, dumlekolorna kan…

  • fudgecitron
    Godis

    Citronfudge

    Fudge gjorda på marshmallows och vit choklad, smaksatta med citron. Lätta att lyckas med, passar perfekt som påskgodis! Använd gärna mimimarshmallows, de smälter lätt, annars klipp de lite större marshmallowsen i mindre bitar. Variera smaken…