Generic selectors
Exakt matchning
Sök i titel
Sök i innehåll
Sök i inlägg
Sök på sidor
Filtrera kategorier
Bakelser
Bakverk
Barnvänligt
Bröd
Bullar
Cheesecake
Choklad
Desserter
Dinkel
Fikatips
Frukost
Frukostbröd
Glass
Glutenfria bakverk
Glutenfritt
Glutenfritt bröd
Godis
Jul
Kakor
Knäckebröd
Krämer & tårtfyllningar
Maränger
Mellanmål
Middagstips
Mjuka kakor
Muffins
Müsli & granola
Nyttigt fika
Pajer
Rawfood
Recept
Resor & fritid
Saft
Samarbeten
Semlor
Smått & gott
Smoothies & juice
Sylt
Tårtor
Tips & tricks
Vit choklad
Krämer & tårtfyllningar Sylt

Rabarberkompott

maj 22, 2015
rabarberkompott

Syrlig kompott på rabarber med smak av vanilj och lime. Kompotten är god att äta som efterrätt tillsammans med en kula vaniljglass. Prova också att blanda i lite kompott i yoghurten på morgonen.

Maizena tillsätts i slutet av koktiden för att göra kompotten lite krämigare, men det kan uteslutas om man vill. Vill du ha en sötare kompott? Tillsätt mer socker!

Rabarberkompott
1 burk, ca 5 dl
Tid: 15 minuter

Ingredienser
500 g rabarber, ansad och skuren i bitar
0,5 dl socker
1 dl vatten
1 st vaniljstång
1,5 msk maizena
1 st lime, saft

Gör så här
1. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna.
2. Lägg rabarbern i en kastrull, blanda med socker, vatten, vaniljstång och frön. Koka på medelvärme tills rabarbern är mjuk.
3. Blanda maizena med limesaft och rör ner i den sjudande kompotten. Låt koka upp under omrörning och låt sjuda några minuter till. Ta av kastrullen från plattan och fiska upp vaniljstången.
4. Servera kompotten ljummen med kall mjölk som tillbehör eller tillsammans med en god vaniljglass.

Tips! Rabarberkompotten är också jättegod som fyllning i bullar!

rabarberkompott bullar

print

Andra inlägg du kanske vill läsa

Inga kommentarer

Lämna en kommentar

tolv − åtta =

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.