Rostad vit choklad går snabbt och lätt att göra och är väldigt gott att strö över glass eller andra efterrätter. Allt du behöver göra är att riva chokladen, sprida ut den på en plåt och grädda några minuter i ugnen. Chokladen får en fin, lite nötig smak och blir härligt knaprig. Ett lite lyxigare strössel att piffa upp desserter med!
Rostad vit choklad
1 liten burk
Tid: 10 minuter + tid att kallna
Ingredienser
100 g vit choklad av god kvalitet, ex Marabou
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Riv chokladen grovt och bred ut på en plåt klädd med bakplåtspapper.
3. Rosta chokladen i ugnen ca 5 minuter, tills den blivit gyllene i färgen. Vakta noga så att den inte får för mycket färg. Låt kallna och bryt sedan i små bitar. Strössla chokladen över glass och desserter. Det som inte går åt förvaras i rumstemperatur i en burk med tätslutande lock.
Behöver du hjälp i din verksamhet - bageri, restaurang, café, kursgård eller konferensanläggning? Jag bakar…
De flesta som känner mig vet att jag gillar att baka med dinkelmjöl - ett…
Semmelglass, eller ska jag kanske kalla detta recept för Glass-Semla? En riktigt glassig semla är…
Saft av ogräs? Ja det är faktiskt riktigt gott med maskrossaft! Lite pyssligt, men kul…
Kul (och gott!) sätt att ta vara på pepparkakorna som brukar bli kvar i kakburken…
Festfin tårta med smak av vit choklad, citrus och mandel. Tårtan är glutenfri, botten är…
