De flesta som känner mig vet att jag gillar att baka med dinkelmjöl - ett näringsrikt kulturvete med goda bakegenskaper…
De här sconesen är bakade på siktat dinkelmjöl och blir extra saftiga med finrivet äpple i smeten. Smeten är ganska…
Jag brukar ofta baka mina bullar på siktat dinkelmjöl, men däremot inte på fullkornsdinkel. Och inte heller på durumvete. De…
Goda baguetter med fullkorn som görs på en knådfri deg. Degen rörs ihop i bunken och får sedan jäsa på…
Det här är en variant av mina nattjästa dinkelfrallor som är väldigt populära - enkla och väldigt goda frallor som…
Det här goda brödet är smaksatt med hackad dill och riven västerbottenost. Perfekt till kräftkalaset! Det håller sig saftigt och…
Grillsäsongen är igång och vad är godare än att slänga på egengjorda hamburgare på grillen? Självklart smakar det bäst med…
Oktober betyder höst och härliga pumpatider! Pumpakött är perfekt att använda i matlagning och bakning. De här frallorna bakade på…
Brunchens dag idag! Vad passar bättre till brunch än bagels? Jag älskar bagels, de är lite pyssliga att baka men…
Har du bruna bananer liggandes i fruktskålen? Prickiga övermogna bananer är perfekta att baka med! Den här banankakan bakad på…