Etikett: pekannötter

Choklad, Kakor

Triple chocolate chip cookies

Mjuksega kakor i amerikansk stil med tre sorters choklad – mörka, ljusa och vita chokladknappar. Smeten innehåller dessutom kakao av god kvalitet för ännu mer chokladsmak och även pekannötter för crunch och god smak. Jag har använt chokladknappar från Odense, de går bra att byta ut mot grovt hackad choklad om man hellre vill. Men […]

Bakverk, Mjuka kakor

Banankaka med kanel & ingefära

Har du bruna bananer liggandes i fruktskålen? Prickiga övermogna bananer är perfekta att baka med! Den här banankakan bakad på dinkelmjöl är smaksatt med kanel och ingefära. Bananerna ger kakan en söt smak utan att särskilt mycket socker måste tillsättas. Jag har använt kokossocker som sötning för ett lite nyttigare alternativ, det går förstås bra […]

rawbollar-med-cashew-och-pecan
Bakverk, Nyttigt fika, Rawfood

Rawbollar med cashew & pekan

Rawfoodbollar fyllda med nötter, dadlar och kakao. Enkla att mixa ihop i matberedare. Perfekt som ett lite nyttigare alternativ till fikat eller som mellanmål.  Fyllda med energi, goda att äta efter träningen eller ta med dig ett par stycken när du är på språng. Utan tillsatt socker – bara nyttigheter! För att få kalla dessa bollar […]

raw choklad
Choklad, Nyttigt fika, Rawfood, Tårtor

Raw Chocolate Cake

Fantastiskt god chokladtårta som är riktigt hälsosam! Len chokladmousse gjord på avokado och carobpulver på en botten av pekannötter och dadlar. Servera den gärna med färska bär, hallon eller jordgubbar är gott till. Carobpulver påminner om kakao och används ofta istället för choklad. Carob är nyttigt och näringsrikt, och naturligt sött i smaken. Du hittar det […]