• Choklad,  Godis,  Jul

    Nyttiga Rocky Road

    Det här är en lite nyttigare variant av det populära godiset Rocky Road. Istället för dumlekolor har jag använt färska dadlar som ger sötma och får påminna om seg kola. Marshmallows är utbytt mot dinkelpuffar. Använd gärna puffar som är av det hälsosammare slaget, sötade med honung eller helt osötade. Bovetepuffar, quinoapuffar eller rispuffar går också bra att använda sig av. Hackad mandel och pistagenötter blir fint på toppen ihop med röda granatäppelkärnor. Gojibär eller torkade tranbär kan också bli fint och gott! Tips! Tycker du det är svårt att få till snygga fyrkantiga bitar eller vill helt enkelt slippa att skära upp godiset i bitar? Klicka ut chokladgodiset i små pappersformar istället!…

  • rockyroad black&white
    Choklad,  Godis,  Jul,  Vit choklad

    Rocky Road – black & white

    Rocky Road på nytt vis – hälften mörk choklad och hälften vit choklad. Rocky Road är ett väldigt populärt chokladgodis, särskilt till jul och till påsk. Enkelt att få till och det kan varieras på många olika sätt. Vanligtvis görs Rocky Road med enbart mörk choklad som grund, men i det här receptet har jag valt att byta ut halva mängden mörk choklad mot vit choklad. Tillsammans med salta jordnötter och söta minimarshmallows blir det en hit! Kom ihåg att använda choklad av god kvalitet! Rocky Road – black & white 30 bitar Tid: 60 minuter Ingredienser 200 g mörk choklad, ca 55 % kakaohalt 200 g vit choklad 2 dl minimarshmallows 2 dl salta jordnötter…

  • rockyroad
    Bakverk,  Choklad,  Godis

    Rocky Road

    Rocky Road med nötter, dumlekola och färgglada marshmallows. Härligt godis med allt i ett – sött, salt, hårt och mjuk i samma tugga! Godiset kan varieras på många sätt; byt ut cashewnötterna mot pistagenötter, dumlekolorna kan bytas ut mot pollygodis eller någon annan sorts mjuk chokladkola. Det är även gott med dumlekolor med lakritssmak. Tycker man om ljus choklad kan man byta ut hälften av chokladen mot mjölkchoklad. Får du inte tag på minimarshmallows? Klipp stora marshmallows i mindre bitar! Rocky Road är perfekt som påsk-eller julgodis, eller när helst annars på året…. Rocky Road ca 40 st Tid: 45 minuter Ingredienser 400 g mörk choklad av god kvalitet 1 påse dumlekolor, ca 30 st…