Kreativa bakverk & tårtor, med eller utan gluten.
Charlotte Russe är en festlig dessert som kan göras på många olika vis, den här är gjord på drömrulltårta och fylld med vit och mörk chokladmousse. Rulltårtan innehåller bara potatismjöl, inget vanligt mjöl är tillsatt, desserten passar därför bra även för den som inte tål gluten. Tårtan görs ”upp och ner” i en inplastad bunke, på så vis får man till den […]
Av det här receptet får du en perfekt tårtbotten, eller anslag som vi bagare och konditorer kallar det. Passar utmärkt till många klassiska tårtor, exempelvis gräddtårta. Den fungerar även bra att använda som grund till dammsugare eller arraksbollar. Använd en springform med löstagbar botten, ca 22 cm i diameter. Formen behöver inte smörjas men spänn fast ett bakplåtspapper i botten. När den färdiggräddade kakan har svalnat, […]