Generic selectors
Exakt matchning
Sök i titel
Sök i innehåll
Sök i inlägg
Sök på sidor
Filtrera kategorier
Bakelser
Bakverk
Barnvänligt
Bröd
Bullar
Cheesecake
Choklad
Desserter
Dinkel
Fikatips
Frukost
Frukostbröd
Glass
Glutenfria bakverk
Glutenfritt
Glutenfritt bröd
Godis
Jul
Kakor
Knäckebröd
Krämer & tårtfyllningar
Maränger
Mellanmål
Middagstips
Mjuka kakor
Muffins
Müsli & granola
Nyttigt fika
Pajer
Rawfood
Recept
Resor & fritid
Saft
Samarbeten
Semlor
Smått & gott
Smoothies & juice
Sylt
Tårtor
Tips & tricks
Vit choklad
Sylt

Jordgubbssylt

mars 4, 2015
jordgubbssylt

Hemkokt sylt gör du lätt på bara några minuter med hjälp av syltsocker. Syltsocker innehåller pektin som gör att sylten tjocknar.
Den här sylten gjord på jordgubbar får god smak av lime och vanilj. När det inte är jordgubbssäsong går det bra att använda frysta jordgubbar.
Glöm inte att skumma sylten väl när du kokar den, så håller den längre.

Jordgubbssylt
ca 600 g
Tid: 15 minuter

Ingredienser
500 g jordgubbar, färska eller frysta
1 st vaniljstång
1,25 dl syltsocker
1 st lime

Gör så här
1. Skölj och ansa jordgubbarna och dela i mindre bitar. Om du använder frysta jordgubbar, tina först jordgubbarna lite försiktigt innan du skär dem i mindre bitar.
2. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna.
3. Lägg jordgubbar, vaniljstång, vaniljfrön och syltsocker i en kastrull och koka upp under omrörning. Koka i 4-5 minuter. Skumma sylten under tiden.
4. Dra av kastrullen från värmen, skumma väl och riv ner limeskal och pressa i limejuicen. Plocka upp vaniljstången. Om man vill ha en slätare konsistens på sylten kan man mixa den lite lätt med mixerstav.
5. Häll upp i väl rengjorda varma glasburkar. Fyll på burkarna ända upp till kanten och sätt sedan snabbt på locken.

print

Andra inlägg du kanske vill läsa

Inga kommentarer

Lämna en kommentar

tretton + 1 =

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.