I mysiga Herta på Gotlands östkust ligger det nybyggda hotellet Strandakar Hotell & Restaurang. Jag har under en tid följt deras resa från byggdamm till tjusigt designhotell via Instagram. I somras när vi var på ön ville jag förstås åka dit och se resultatet! Jag kan varmt rekommendera ett besök hit, nu under september finns ett ”Höstmyserbjudande” – in och kika på deras hemsida!
Vi kom tidigt och njöt av lugnet som lagt sig över ön i slutet på sommarsäsongen. Ett tag hade vi den fina innergården helt för oss själva. Stilren design, några växter och i ena hörnet en stor hängmatta som såg inbjudande ut.
Fördrinken kryddades med örter från den egna lilla kryddträdgården. Till middag åt vi husets högrevsburgare och en tjusig chokladdessert med whiskeykräm & hallon. Ett par mysiga filtar var skönt när det blev kyligt i luften, men kaffet drack vi ändå inomhus i värmen.
Lika trevligt inne som ute i härlig gotländsk miljö, många fina detaljer och stilfull dukning på borden. Strandakar har både restaurang och bistro. Man kan även ha konferens eller fira sitt bröllop här.
Strandakar Hotell & Restaurang ligger bara ett par hundra meter från havet. Här finns Herta fiskeläge och en långgrund barnvänlig sandstrand.
Vi stannade kvar en stund efter middagen och pratade med de trevliga ägarna och fick även en liten rundvandring på hotellet. Hit kommer vi absolut tillbaka nästa gång vi åker till Gotland!
