En lite nyttigare smoothie som smakar pepparkaka! Det passar väl fint till lussebullen? En väldigt god start på morgonen så här i juletider. Eller som smarrigt mellamål! Smoothien består bland annat av nötmjölk och frysta bananer. Jag har alltid ett par bananer uppskivade i påsar i frysen, perfekt att plocka fram och ha i smoothies för att få dem riktigt krämiga och goda!
Receptet på pepparkakskryddan finns här! Den är god till mycket och det är toppen att ha en sådan liten kryddblandning på lut i skafferiet.
Tips! Jag använde mandel som jag lade i blöt kvällen innan, det kan bytas ut mot ett par matskedar mandelsmör!
2 glas
Tid: 10 minuter
Ingredienser
1 dl blötlagda skållade mandlar (eller ett par matskedar mandelsmör)
4-5 färska dadlar, urkärnade
2 tsk pepparkakskrydda
1 krm vaniljpulver
2 frysta bananer, i skivor
3 dl mandel- eller nötmjölk
1 näve isbitar
Gör så här
1. Mixa först mandlar, dadlar och en skvätt av mjölken till en kräm.
2. Tillsätt de frysta bananerna, kryddor, resten av mjölken och en näve isbitar.
3. Mixa till en slät smoothie.
4. Häll upp i glas och servera direkt!
Behöver du hjälp i din verksamhet - bageri, restaurang, café, kursgård eller konferensanläggning? Jag bakar…
De flesta som känner mig vet att jag gillar att baka med dinkelmjöl - ett…
Semmelglass, eller ska jag kanske kalla detta recept för Glass-Semla? En riktigt glassig semla är…
Saft av ogräs? Ja det är faktiskt riktigt gott med maskrossaft! Lite pyssligt, men kul…
Kul (och gott!) sätt att ta vara på pepparkakorna som brukar bli kvar i kakburken…
Festfin tårta med smak av vit choklad, citrus och mandel. Tårtan är glutenfri, botten är…
