Här kommer ett tips på hur du smidigt kokar tomtegröt i jul! Snabbt, enkelt och jättegott. Risgrynsgröten blir perfekt, inga kastruller bränns vid och minimalt med arbete krävs!
Tips! Vill du göra din gröt lite lyxigare och ännu krämigare? Byt ut 2 deciliter av mjölken mot grädde!
6 portioner
Tid: 10+60 minuter
Ingredienser
2,5 dl grötris
5 dl vatten
1 msk smör
0,5 tsk salt
8 dl mjölk, 3 %
1 kanelstång
1 urskrapad vaniljstång (både frön och stång)
1 msk strösocker
Gör så här
1. Mät upp grötris, vatten, smör och salt i en stor ugnssäker kastrull eller gryta. Låt koka upp och sänk sedan värmen. Låt puttra under lock i 10 minuter tills vattnet kokat in.
2. Koka under tiden upp mjölk, kanelstång, vaniljstång och socker i en annan kastrull. Rör ner den heta mjölken i grötriset när det kokat 10 minuter.
3. Sätt in kastrullen i ugnen på låg värme, 100-125 grader, ca 1 timme. Rör om någon gång under tiden.
4. Ta ut kastrullen och rör runt i gröten, tillsätt eventuellt lite mer mjölk om det behövs.
Behöver du hjälp i din verksamhet - bageri, restaurang, café, kursgård eller konferensanläggning? Jag bakar…
De flesta som känner mig vet att jag gillar att baka med dinkelmjöl - ett…
Semmelglass, eller ska jag kanske kalla detta recept för Glass-Semla? En riktigt glassig semla är…
Saft av ogräs? Ja det är faktiskt riktigt gott med maskrossaft! Lite pyssligt, men kul…
Kul (och gott!) sätt att ta vara på pepparkakorna som brukar bli kvar i kakburken…
Festfin tårta med smak av vit choklad, citrus och mandel. Tårtan är glutenfri, botten är…
View Comments
Första gången jag gör tomtegröt och är kräsen vad gäller konsistensen på gröten men denna var perfekt och supergod! För alltid kommer denna göras hädanefter. Tusen tack
Vad roligt att höra! God fortsättning!
Nu har jag hittat ditt enkla recept, gäller samma tid även om jag ökar upp antalet portioner?
Ja det ska inte vara något problem att göra en lite större sats! 👍
Menas det att gröten ska svälla i kylskåpet? :)
Hej! Jag har gjort lite ändringar i detta recept - så här kokar jag oftast gröt och tycker det blir väldigt bra! :-)