Kreativa bakverk & tårtor, med eller utan gluten.
En vegansk och (nästan) raw efterrättspaj gjord på avokado och lime. Syrlig, fräsch och väldigt god med en crunchig nötbotten. En härligt grön tårta som passar fint den här tiden på året. Dekorera den med några körsbärsblommor så blir den extra tjusig! Pajen innehåller inget vanligt socker utan är sötad med dadlar och agavesirap. Tänk […]
Snabb, enkel och nyttig frukost (eller mellanmål!) som står klar i kylskåpet på morgonen. Perfekt för den som är morgontrött! Frukosten funkar även utmärkt att ta med om man gör den i en burk med lock. Overnight oats går att göra på många olika sätt, den här är gjord på fiberrika havregryn och havredryck. Jag […]
Kan man göra nyttiga semlor? Njae… jag är lite tveksam till det. Vill man ha riktiga semlor med saftiga bullar och fluffig grädde, då skulle jag nog hänvisa till något utav dessa recept Klassiska semlor bakade med fördeg eller Mina bästa semlor. Men vill man ha ett kul alternativ till en vanlig semla, en lite […]
Sugen på lite nyttigare påskgodis? Prova de här gula bollarna gjorda på cashewnötter, kokos och aprikoser, smaksatta med apelsin. Inget onödigt socker, bara nyttigheter. Funkar lika bra till mellanmål som till fikat. Och de kommer garanterat lysa upp på påskbordet! Använd mjuka torkade aprikoser. Känns de hårda kan man blötlägga dem i kallt vatten en […]
Att göra egen granola eller müsli är enkelt och kan varieras på en massa olika vis. I den här granolan har jag förutom flera sorters fröer både dinkelflingor och havregryn. Cashewnötter och valnötter ger granolan crunch och smaksättningen består av torkade bär och kokosflingor. Som sötning har jag använt flytande honung. Rosta gärna granola på […]
De här nyttiga rawbollarna är smaksatta med frystorkade jordgubbar och citronsaft. Jättegoda och lite annorlunda än de raw- och enerigbollar jag vanligtvis brukar göra. De här är består av cashewnötter, torkade aprikoser och kokossmör. Formade till små runda bollar rullas de i frystorkade jordgubbar som mixats ihop med kokosflingor. Jag har använt mjuka torkade aprikoser. Får […]
Rawfoodbollar fyllda med nötter, dadlar och kakao. Enkla att mixa ihop i matberedare. Perfekt som ett lite nyttigare alternativ till fikat eller som mellanmål. Fyllda med energi, goda att äta efter träningen eller ta med dig ett par stycken när du är på språng. Utan tillsatt socker – bara nyttigheter! För att få kalla dessa bollar […]