• Glass,  Mellanmål,  Nyttigt fika

    Banan-& mangoglass

    Härligt gul glass som är nyttig! Gjord på banan, mango och pressad apelsin. Se bara till att ha banan uppskuren och redo i frysen så går den jättefort att mixa ihop. Mangon jag använde var redan djupfryst och i bitar, köpt i affären, men självklart kan man använda färsk mango och frysa in själv. När man gör glass av banan på det här viset är inte mängderna så viktiga, det kan liksom inte bli fel. Jag använde ungefär lika mycket banan som mango i den här glassen. Gurkmejan tillsatte jag mest för att få lite gulare färg på glassen, men det skadar ju heller inte eftersom det anses vara en riktig superkrydda.  Gurkmeja…

  • Glutenfria bakverk,  Godis,  Nyttigt fika,  Rawfood

    Rawbollar – aprikos & apelsin

    Sugen på lite nyttigare påskgodis? Prova de här gula bollarna gjorda på cashewnötter, kokos och aprikoser, smaksatta med apelsin. Inget onödigt socker, bara nyttigheter. Funkar lika bra till mellanmål som till fikat. Och de kommer garanterat lysa upp på påskbordet! Använd mjuka torkade aprikoser. Känns de hårda kan man blötlägga dem i kallt vatten en stund innan de används. Bollarna är rullade i kokosmjöl som färgats gult med gurkmeja. Det går förstås bra att rulla bollarna i vanliga kokosflingor om man hellre vill. Tips! Gillar du citron? Byt ut apelsinen i receptet mot citron! Rawbollar – aprikos & apelsin 20 små bollar Tid: 15 minuter Ingredienser  2 dl cashewnötter 1 dl…