Generic selectors
Exakt matchning
Sök i titel
Sök i innehåll
Sök i inlägg
Sök på sidor
Filtrera kategorier
Bakelser
Bakverk
Barnvänligt
Bröd
Bullar
Cheesecake
Choklad
Desserter
Dinkel
Fikatips
Frukost
Frukostbröd
Glass
Glutenfria bakverk
Glutenfritt
Glutenfritt bröd
Godis
Jul
Kakor
Knäckebröd
Krämer & tårtfyllningar
Maränger
Mellanmål
Middagstips
Mjuka kakor
Muffins
Müsli & granola
nyttigt
Nyttigt fika
Pajer
Rawfood
Recept
Resor & fritid
Saft
Samarbeten
Semlor
Smått & gott
Smoothies & juice
Sylt
Tårtor
Tips & tricks
Vit choklad
Browsing Tag

påsk

    Tips & tricks

    Naturligt färgade ägg

    april 7, 2020

    Här kommer ett tips på hur du på naturligt sätt kan färga fina ägg i påsk. Bara fantasin sätter gränser här. Titta i skåpet vad du har hemma! Kryddor, kaffe, lökskal, bär, rödbetor… många råvaror som ger ifrån sig någon färg kan funka!

    Jag har använt torkade kryddor och bärpulver, men färska råvaror eller frysta bär går också bra. Vinäger tillsätts för att färgen ska fästa bättre.

    Tips! För att få mönster på äggen kan man till exempel binda fast små snören runt om, som man sedan knyter upp när de legat i blöt och fått färg.


    Naturligt färgade ägg
    10 ägg
    Tid: 15 min + kyltid

    Detta behövs till det färgade vattnet

    Blå ägg 
    ca 2,5 dl vatten
    1-2 tsk blåbärspulver
    1 tsk vitvinsvinäger

    Rosa ägg
    ca 2,5 dl vatten
    1-2 tsk lingonpulver
    1 tsk vitvinsvinäger

    Gula ägg
    ca 2,5 dl vatten
    1-2 tsk curry
    1 tsk vitvinsvinäger

    Bruna ägg
    ca 2,5 dl vatten
    1-2 tsk snabbkaffepulver
    alt. 2,5 dl färdigt kaffe
    1 tsk vitvinsvinäger

    Limegröna ägg
    ca 2,5 dl vatten
    1-2 tsk matchapulver
    1 tsk vitvinsvinäger


    Gör så här

    1. Koka äggen som vanligt för önskat resultat. Skölj äggen i kallt vatten och låt dem ligga i blöt tills de kallnat.
    2. Koka upp vatten, blanda med önskad färgsättning och en liten skvätt vitvinsvinäger. Låt svalna.
    3. Lägg de kokta äggen i det färgade vattnet och låt stå i kylskåp över natten. Äggen får mer färg desto längre de ligger i blöt.
    4. Servera de fina äggen på påskbordet!


    Ägg färgade med (från vänster) blåbär, lingon, curry, kaffe och matchapulver!


    Här finns mer inspiration till påsken!

  • Choklad Desserter

    Chokladpudding med apelsincurd

    Chokladpudding med vispad grädde – ett riktigt gott barndomsminne. Att göra egen chokladpudding är inte särskilt svårt, så hoppa över pulvervarianten som finns att köpa i affären! Den här chokladpuddingen blir extra påskfin med…

    april 7, 2020
  • Krämer & tårtfyllningar

    Apelsincurd med saffran

    Den här curden är gjord på apelsin och citron och blir extra gul (och god!) med lite saffran i. Passar till mycket – som tårtfyllning, till scones eller som smaksättning till efterrätter. Den är…

    april 7, 2020
  • Godis

    Fudge med vit choklad & hallon

    Enkel fudge gjord på marshmallows och vit choklad. Ett ganska så lätt recept där ingen termometer behövs! Det här är en ganska stor sats och räcker till runt 60 bitar. Fudgen går bra att…

    mars 19, 2020
  • Tårtor

    Påsktårta med hallon, citron & lakrits

    Hallon, citron, choklad & lakrits – fyra goda smaker – här tillsammans i en moussetårta. En botten gjord på brownie smaksatt med lakrits fylls med två lager härlig mousse. Dekorerad med lakritsägg från Anthon…

    april 15, 2019
  • Godis

    Citronkola med brynt smör

    Egen kola är nog det bästa godiset man kan göra själv tycker jag, så mycket godare är kolorna som hittas bland lösgodiset i affären. Och så vet man att de inte innehåller några konstigheter.…

    mars 26, 2018
  • Choklad Godis Nyttigt fika

    Mandelchoklad

    Enkla men väldigt goda chokladpraliner med mandelsmak. Gjorda på mörk choklad och mandelsmör. En perfekt liten godbit till kaffet och kanske något till påskbuffén? De är heller inte särskilt onyttiga då inget socker har…

    april 7, 2017