Jag har nyligen skaffat en ny juicepress, en så kallad slowjuicer. Den är verkligen toppen och vi använder den ofta här hemma, särskilt på helgerna. Färskpressad juice och nybakade frallor en helgmorgon, det är lyx det!
Den här äppeljuicen med smak av mynta och färsk ingefära blev snabbt en favorit. Perfekt nu när myntan växer som ogräs ute i vårt trädgårdsland. Bestäm själv hur mycket ingefära du vill ha, jag tycker det räcker med att riva i lite grann, ungefär 1 tesked räcker till 1/2 liter juice.
Äppeljuice med mynta & ingefära
3-4 glas juice, ca 6 deciliter
Tid: 10 minuter
Ingredienser
10-12 röda äpplen, gärna av sorten Pink lady
några kvistar mynta, ca 1 msk finhackad
1 liten bit färsk ingefära, ca 1 tsk riven
Gör så här
1. Kärna ur och dela äpplena i mindre bitar. Pressa genom en juicepress eller råsaftcentrifug.
2. Hacka myntabladen fint och riv ingefäran. Blanda med saften från äpplena och häll upp i kanna eller på flaska.
3. Servera äppeljuicen väl kyld.
Detta måste jag testa :-)!
Klart du ska! 🙂