Extra mycket c-vitamin kan behövas så här i februari och förkylningstider. Jag skaffade mig en så kallad slowjuicer från Panasonic förra året och tycker den har varit väl värd pengarna. Lätt och behändig och enkel att göra ren. Med en slowjuicer får man dessutom ut maximalt med näring från frukterna och grönsakerna som pressas. Att göra sin egen juice känns nyttigt, fräscht och lyxigt!
Har du ingen råsaftcentrifug eller juicepress går det förstås bra att pressa apelsinerna för hand i en enkel citruspress, även om det är lite mer tidskrävande och det kan vara svårt att få ut all juice från frukten. Finriv i så fall ingefäran med ett rivjärn och blanda med juicen.
Tips! Välj blodgrapefrukt som är extra söt!
Färskpressad apelsinjuice med blodgrape & ingefära
Drygt 2 liter juice
Tid: 15 minuter
Ingredienser
10 apelsiner
4 blodgrapefrukter, gärna extra söta
ca 3 cm färsk ingefära
Gör så här
1. Skala apelsinerna och grapefrukten. Dela i bitar och kör frukten i din juicepress enligt anvisningar.
2. Skala ingefäran. Riv ingefäran fint för hand med rivjärn alternativt pressa den i maskinen, beroende på vilken typ av press du använder. Smaka av och tillsätt ingefära efter smak.
3. Servera juicen väl kyld, gärna med ett par isbitar i glaset!
