Här kommer ett tips på hur du på naturligt sätt kan färga fina ägg i påsk. Bara fantasin sätter gränser här. Titta i skåpet vad du har hemma! Kryddor, kaffe, lökskal, bär, rödbetor… många råvaror som ger ifrån sig någon färg kan funka!
Jag har använt torkade kryddor och bärpulver, men färska råvaror eller frysta bär går också bra. Vinäger tillsätts för att färgen ska fästa bättre.
Tips! För att få mönster på äggen kan man till exempel binda fast små snören runt om, som man sedan knyter upp när de legat i blöt och fått färg.
Naturligt färgade ägg
10 ägg
Tid: 15 min + kyltid
Detta behövs till det färgade vattnet
Blå ägg
ca 2,5 dl vatten
1-2 tsk blåbärspulver
1 tsk vitvinsvinäger
Rosa ägg
ca 2,5 dl vatten
1-2 tsk lingonpulver
1 tsk vitvinsvinäger
Gula ägg
ca 2,5 dl vatten
1-2 tsk curry
1 tsk vitvinsvinäger
Bruna ägg
ca 2,5 dl vatten
1-2 tsk snabbkaffepulver
alt. 2,5 dl färdigt kaffe
1 tsk vitvinsvinäger
Limegröna ägg
ca 2,5 dl vatten
1-2 tsk matchapulver
1 tsk vitvinsvinäger
Gör så här
1. Koka äggen som vanligt för önskat resultat. Skölj äggen i kallt vatten och låt dem ligga i blöt tills de kallnat.
2. Koka upp vatten, blanda med önskad färgsättning och en liten skvätt vitvinsvinäger. Låt svalna.
3. Lägg de kokta äggen i det färgade vattnet och låt stå i kylskåp över natten. Äggen får mer färg desto längre de ligger i blöt.
4. Servera de fina äggen på påskbordet!
Ägg färgade med (från vänster) blåbär, lingon, curry, kaffe och matchapulver!
