Kreativa bakverk & tårtor, med eller utan gluten.
Tårtan för den som verkligen älskar arraksbollar! Arraksbollar i tårtform helt enkelt. Dekorera med bär och kanske en levande blomma, för att få lite färg på tårtan! Arraksbollar och dammsugare är perfekt att baka när man har exempelvis sockerkaka över. Brownie, kladdkaka eller smulor av småkakor går också bra att använda, ta det som finns […]
Klassiska chokladbollar – vem kan säga nej till det? De här blir extra goda med rostad kokos och en liten nypa salt i smeten! Använd kakao av god kvalitet för att få en riktigt god smak. Kaffet i smeten får gärna vara av den starkare sorten, allra helst espresso. Men det går också bra att […]
Ballerinakakor, kokosparfait, chokladbollar och färska jordgubbar – allt tillsammans i en härlig glasstårta! Det här receptet har jag tagit fram i samarbete med Ballerina och deras nya kaka med smak av chokladboll – en kärlekshistoria mellan Ballerina och chokladboll. Den glassiga tårtan består av en parfait med smak av kokos och vanilj, på en krispig botten gjord av de […]
Chokladbollar av olika slag är svårt att få nog av. Här kommer ytterligare en lite nyttigare variant, utan vanligt smör och socker, men väldigt goda! De är dessutom fria från gluten då jag har använt glutenfria havregryn. De innehåller heller inga nötter, men däremot kokos i olika former. Rostade kokosflingor, kokosolja och kokossmör – gott! Glöm inte att tillsätta lite […]
Nyttiga chokladbollar med smak av banan! Goda till mellanmål eller till fikat! Tänk på att använda banan som är väl mogen. Bollarna blir helt fria från gluten om man ser till att använda glutenfria havregryn, ren havre. Det hittar man på den glutenfria hyllan i affären. Tål man inte hasselnötter går det bra att byta […]
Här kommer ett recept på riktigt smarriga chokladbollar! De innehåller varken gluten, mjölk eller vanligt socker och passar därför många. Den söta smaken kommer från dadlar och istället för vanligt smör har jag använt mandelsmör och hälsosam kokosolja. Så chokladbollarna kan njutas med gott samvete! Välj själv vad du vill rulla bollarna i! Jag gillar att rulla […]
Nyttiga energibollar av olika slag kan ju varieras i oändlighet. De här gick inte riktigt hem hos alla i familjen, kanske berodde det på den ”hemliga” ingrediensen som inte någon lyckades gissa rätt på. Nämligen keso! Eller så var det bara för stark kaffesmak för minstingen i familjen… Själv tyckte jag det var kul att testa […]
Ett nyttigare alternativ till traditionella chokladbollar, helt utan smör och socker. Bollarna är naturligt sötade med färska dadlar. Chokladbollarna är gjorda på ren havre och passar därmed även den som inte tål gluten. Avokado och jordnötssmör i smeten gör konsistensen krämig. Tänk på att använda väl mogen avokado. Nyttiga chokladbollar 20 st Tid: 15 minuter Ingredienser 1 […]
Blev det sockerkaka över efter fikat? Använd smulorna till att göra dessa goda arraksbollar! En klassisk kondisbit, men som man sällan ser ut på konditorier nuförtiden. Det går också bra att använda kaksmulor av annat slag, men helst någon mjuk kaka. Kakaomängden kan behöva minskas något om man använder en kaka med chokladsmak. Arraksbollar 30 små bollar Tid: 40 minuter Ingredienser […]