Generic selectors
Exakt matchning
Sök i titel
Sök i innehåll
Sök i inlägg
Sök på sidor
Filtrera kategorier
Bakelser
Bakverk
Barnvänligt
Bröd
Bullar
Cheesecake
Choklad
Desserter
Dinkel
Fikatips
Frukost
Frukostbröd
Glass
Glutenfria bakverk
Glutenfritt
Glutenfritt bröd
Godis
Jul
Kakor
Knäckebröd
Krämer & tårtfyllningar
Maränger
Mellanmål
Middagstips
Mjuka kakor
Muffins
Müsli & granola
Nyttigt fika
Pajer
Rawfood
Recept
Resor & fritid
Saft
Semlor
Smått & gott
Smoothies & juice
Sylt
Tårtor
Tips & tricks
Vit choklad
Choklad Krämer & tårtfyllningar

Choklad-& hasselnötskräm

februari 5, 2016
choklad-hasselnötskram

Många är vi som gillar Nutella! Nu för tiden har Nutella till och med en egen dag i kalendern. Det är inte alls svårt att göra sin egen choklad- & hasselnötskräm, det här är en lite nyttigare variant sötad med agavesirap.

Krämen kan användas till mycket. Den smakar gott på en bit rostat bröd eller en nygräddad croissant. Den passar som fyllning i bullar, muffins och tårtor. På pannkakan. Till glassen. Eller prova att byta ut mandelmassan i semlan mot den här chokladkrämen?

Om man vill kan man använda florsocker istället för agavesirap, räkna då med ca 1 dl, söta efter behag. Kokosoljan kan bytas ut mot rapsolja eller annan neutral olja. Tänk på att krämen stelnar i kylskåpet. Ta gärna ut den en stund innan den ska användas.

Choklad-& hasselnötskräm
1 burk
Tid: 20 minuter

Ingredienser
2,5 dl hasselnötter
3 msk kakao av god kvalitet
3 msk agavesirap
3 msk kokosolja, neutral
0,5 tsk äkta vaniljpulver
1 krm havssalt

Gör så här
1. Värm ugnen till 175 grader. Häll ut nötterna på en plåt och rosta i den varma ugnen ca 10 minuter tills skalet börjar spricka upp.
2. Lägg nötterna i en kökshandduk och gnugga mellan händerna så att det mesta av skalet lossnar
3. Mixa nötterna i en matberedare eller blender tills det blir ett nötsmör. Det tar några minuter, skrapa ner runt kanten emellanåt. Smöret måste inte bli helt slätt utan lite bitar får gärna vara kvar. Tillsätt de övriga ingredienserna och mixa ihop till en kräm. Tillsätt eventuellt lite mer olja om du vill ha en lösare konsistens.
4. Häll upp i en burk med tätslutande lock. Krämen klarar sig minst en vecka i kylskåp.

print

Andra inlägg du kanske vill läsa

Inga kommentarer

Lämna en kommentar

arton − 1 =

Denna webbplats använder Akismet för att förhindra skräppost. Läs mer om hur dina kommentarsuppgifter behandlas.