Generic selectors
Exakt matchning
Sök i titel
Sök i innehåll
Sök i inlägg
Sök på sidor
Filtrera kategorier
Bakelser
Bakverk
Barnvänligt
Bröd
Bullar
Cheesecake
Choklad
Desserter
Dinkel
Fikatips
Frukost
Frukostbröd
Glass
Glutenfria bakverk
Glutenfritt
Glutenfritt bröd
Godis
Jul
Kakor
Knäckebröd
Krämer & tårtfyllningar
Maränger
Mellanmål
Middagstips
Mjuka kakor
Muffins
Müsli & granola
Nyttigt fika
Pajer
Rawfood
Recept
Resor & fritid
Saft
Samarbeten
Semlor
Smått & gott
Smoothies & juice
Sylt
Tårtor
Tips & tricks
Vit choklad
Bakverk Glutenfria bakverk Kakor

Kokostoppar

april 5, 2015
kokostoppar

Kokostoppar, en klassisk fikafavorit som är naturligt fri från gluten. Dessa med  smak av vanilj, apelsin och choklad. Enkla att göra och inte särskilt svåra att få till. Låt smeten svälla en stund innan de formas så blir de extra toppiga och fina.

Jag tycker det är gott att doppa kokostopparna i smält choklad, men det kan man såklart hoppa över om man tycker bättre om dem naturella. Cointreau som smaksättning kan förstås uteslutas för en lite barnvänligare variant.

Kokostoppar
15 stycken
Tid: 50 minuter

Ingredienser
50 g smör
5,5 dl kokosflingor
2 ägg
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 apelsin, rivet skal
ev. 1 msk cointreau

Att doppa i
ca 100 g mörk choklad

Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret och blanda samman med ägg, kokos, socker, vaniljsocker, apelsinskal och eventuellt cointreau.
3. Låt smeten svälla ca 10 minuter. Forma sedan till toppar och placera på en plåt med bakplåtspapper.
4. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills kokostopparna fått en fin gyllene färg. Låt svalna.
5. Smält chokladen försiktigt i microvågsugn eller över vattenbad. Doppa undersidan av kokostopparna i chokladen, ställ på bakplåtspapper och låt stelna.
6. Förvara kokostopparna i kylskåp.

 kokostoppar nära
print

Andra inlägg du kanske vill läsa

Inga kommentarer

Lämna en kommentar

fyra + 15 =

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.