Kreativa bakverk & tårtor, med eller utan gluten.
Ta hand om äppelskörden och baka goda små äppelpajer! Spröda tarteletter fyllda med mandelmassa, smör, kanel och söta äpplen. Servera dem med en kula vaniljglass eller en god vaniljsås. Det här är ett glutenfritt recept bakat på mandelmjöl och rismjöl. Fiberhusk hittar du bland glutenfria produkter i affären. Det går förstås bra att göra en stor […]
Chokladmousse måste inte nödvändigtvis innehålla grädde och smält choklad. Det här är en nyttig variant gjord på avokado och kakao, sötad med honung och dadlar. Toppa med dina favoritnötter och en nypa flingsalt. Gott och hälsosamt, moussen kan ätas både som dessert och till mellanmål! Det går förstås bra att använda vanlig honung och vanlig kakao om man vill. Nötterna […]
Plommon som fått koka i en sockerlag med vaniljstång blir en god dessert ihop med en kula vaniljglass. Strö över lite kardemummasocker som pricken över i:et! Koka en extra omgång plommon, fyll en vacker burk och ge bort i present. Plommonen går att förbereda flera dagar i förväg och håller sig ungefär 1 vecka i kylskåp. […]
Vispgrädde och kondenserad mjölk är det enda du behöver för att få till grunden till den här glassen. Ibland får man faktiskt fuska lite. Särskilt smidigt är det här receptet om man inte har någon glassmaskin, ingredienserna behöver bara röras ihop för att sedan stelna i frysen. Glassen blir len och gräddig och kan smaksättas […]
Många recept innehåller vaniljstänger. Släng inte de urskrapade stängerna, låt dem torka några dagar och mixa sedan tillsammans med strösocker så får du ditt eget vaniljsocker. Lätt ordnat och mycket godare än det från butiken. Hemgjort vaniljsocker 1 burk, 2 dl Tid: 10 minuter Ingredienser 2 st urskrapade vaniljstänger, torkade 2 dl strösocker Gör så här 1. […]
Syrliga krusbär täcks av söt mandelsmuldeg i den här enkla men goda pajen. Bestäm själv om du vill göra en stor paj eller små portionspajer. Servera med en god vaniljsås eller en klick lättvispad grädde! Råkräm är också gott till. Använd ren havre om du vill göra pajen glutenfri. Krusbärspaj med mandelsmulor 4 portioner Tid: 30 minuter […]
Rawfoodbollar fyllda med nötter, dadlar och kakao. Enkla att mixa ihop i matberedare. Perfekt som ett lite nyttigare alternativ till fikat eller som mellanmål. Fyllda med energi, goda att äta efter träningen eller ta med dig ett par stycken när du är på språng. Utan tillsatt socker – bara nyttigheter! För att få kalla dessa bollar […]
Enkel men väldigt god formfranska, perfekt att rosta eller göra toast utav. Det går utmärkt att dubbla receptet och göra två stycken bröd. Skär upp i skivor och frys in det som inte går åt, sedan är det bara att ta fram vid behov och stoppa i brödrosten! När man använder kallt vatten istället för ljummet […]
Vare sig man tål gluten eller inte, så är detta en riktigt god västerbottenpaj. Alla gillar den! God både som middag med sallad till eller som förrätt. Passar även på buffébordet och den är ett måste till kräftskivan! Grundreceptet har jag fått av min mamma, men jag har gjort om det lite för att göra den glutenfri. Botten till denna västerbottenpaj […]
Har du äggvita över? Släng den inte. Låt den stå och lufta några dagar i kylskåp, så blir den perfekt att baka maränger av! Mycket godare än köpta och gott som tillbehör till glass. Det går även bra att frysa in äggvita. Tänk på att använda rena och torra redskap när du gör maränger. Särskilt viktigt är det att vispa marängen […]