lakritssås

Lakrits-& chokladsås

Den här lakritssåsen kokar du ihop på några minuter! Jättegod att servera till vanilj- eller chokladglass, gärna med lite krossade maränger vid sidan av. Den är även god att ringla ner som smaksättning i parfait eller semifreddo.

Låt såsen svalna något innan servering. Den går även bra att förbereda någon dag i förväg, förvara den i tätsluten burk så håller den sig i kylen ca 1 vecka. Värm eventuellt upp den lite försiktigt i mikrovågsugn eller i en kastrull på svag värme.

Lakrits- & chokladsås
1 burk, ca 4 dl
Tid: 10 minuter

Ingredienser
1,5 dl vispgrädde
1,5 dl
creme fraiche (34%)
1,25 dl strösocker
0,5 dl ljus sirap
1,5 msk kakao
1,5 msk lakritspulver
1 krm äkta vaniljpulver
0,5 tsk salt

Gör så här
1. Blanda alla ingredienser utom saltet i en kastrull. Låt koka upp under omrörning.
2. Låt såsen småkoka på medelvärme ca 5-7 minuter. Rör om då och då.
3. Ta av kastrullen från plattan och smaka av med salt. Låt svalna något och servera som tillbehör till en god glass.

4613769

 

print

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

4 × två =

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.