Kreativa bakverk & tårtor, med eller utan gluten.
Många är vi som gillar Nutella! Nu för tiden har Nutella till och med en egen dag i kalendern. Det är inte alls svårt att göra sin egen choklad- & hasselnötskräm, det här är en lite nyttigare variant sötad med agavesirap. Krämen kan användas till mycket. Den smakar gott på en bit rostat bröd eller en nygräddad croissant. Den passar […]
En raw cheesecake med smak av fikon, apelsin och choklad som är både nyttig och väldigt god! Ingen gräddning i ugn behövs, ingredienserna mixas ihop och kakan stelnar i frysen. Snabbt och enkelt. Men tänk på att cashewnötterna behöver blötläggas i god tid innan, låt dem gärna ligga i blöt ca 10 timmar. Använd mjuka torkade fikon. […]
Vispgrädde och kondenserad mjölk är det enda du behöver för att få till grunden till den här glassen. Ibland får man faktiskt fuska lite. Särskilt smidigt är det här receptet om man inte har någon glassmaskin, ingredienserna behöver bara röras ihop för att sedan stelna i frysen. Glassen blir len och gräddig och kan smaksättas […]
Frusen cheesecake med chokladsås och chokladsmulor. Enkelt att vispa ihop, men tänk på att ca 4 timmar i frysen behövs för att glassen ska stelna, förbered den gärna dagen före servering. Använd dina favoritkakor som smulor. Gillar du choklad? Dubbla receptet på chokladsåsen och servera den även vid sidan om! Vill man förenkla receptet går det […]
En riktigt härlig chokladtårta med mörk choklad och smak av hallon. Förbered helst tårtan dagen före den ska serveras, då den bara blir godare av att få stå till sig i kylskåp. Servera den kall och gärna med lättvispad grädde och färska hallon vid sidan av. Det här är en lite mindre tårta, bakad i en liten […]
Barnsligt god parfait med kola, mörk choklad och söta minimaränger. Parfait är ett perfekt alternativ till vanlig glass om man inte har någon glassmaskin. Den går snabbt att vispa ihop, men kom ihåg att det behövs några timmar i frysen för parfaiten att stelna. Det går utmärkt att förbereda den en dag i förväg och låta […]
Blev det sockerkaka över efter fikat? Använd smulorna till att göra dessa goda arraksbollar! En klassisk kondisbit, men som man sällan ser ut på konditorier nuförtiden. Det går också bra att använda kaksmulor av annat slag, men helst någon mjuk kaka. Kakaomängden kan behöva minskas något om man använder en kaka med chokladsmak. Arraksbollar 30 små bollar Tid: 40 minuter Ingredienser […]
Fantastiskt god chokladtårta som är riktigt hälsosam! Len chokladmousse gjord på avokado och carobpulver på en botten av pekannötter och dadlar. Servera den gärna med färska bär, hallon eller jordgubbar är gott till. Carobpulver påminner om kakao och används ofta istället för choklad. Carob är nyttigt och näringsrikt, och naturligt sött i smaken. Du hittar det […]
Det här är min dotters favoritrecept på muffins – stora muffins med mycket choklad! Använd din favoritchoklad och kakao av god kvalitet. För att få höga och fina muffins, använd muffinsplåt eller stabila formar, gärna dubbla. Ett annat tips är att låta smeten kallna helt i kylskåp innan man fyller formarna och gräddar sina muffins. Då […]
Snabba glutenfria muffins utan vanligt socker. Gjorda på mogna bananer och jordnötssmör, sötade med honung och toppade med mörk choklad. För den som inte tål mjölk – använd mjölkfri choklad och smörj muffinsplåten med kokosolja. Vill du dessutom ha dina muffins helt sockerfria – använd sockerfri choklad. Och kom ihåg att använda riktigt mogna bananer till dessa muffins! […]